La Navidad es una época que suele gustar bastante a todo el mundo, y no hay que dejar de visitar los típicos mercadillos navideños que alegran estos días tan especiales y bonitos. Cualquiera puede disfrutar de la gastronomía de cada país con el colorido y agradable ambiente de estos pequeños …
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Coger la bici y salir a hacer una ruta es una de las cosas más saludables y sencillas y que más valor tienen. Pero si además se le añadimos la motivación de poder probar la gastronomía de la zona por la que estemos haciendo el recorrido, terminaremos el día con un buen sabor de boca, y nunca mejor …
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Jugar al golf es una actividad que requiere precisión, perseverancia y paciencia. Pero además de disfrutar del juego y de los hermosos campos, el golfista puede catar la gastronomía de los lugares que visita, para una experiencia más completa.
Los mejores campos de golf del mundo
A continuación …
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No necesitamos ser unos expertos en gastronomía para idear un menú para estas navidades que nos permita satisfacer los gustos de todos nuestros invitados.
Entre los que podemos realizar existen algunos sencillos y otros más complejos, pero también algunas sabrosas opciones para aquellos comensales …
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Ya va quedando poco para que lleguen las fiestas de Navidad y con ello la llegada de diferentes eventos importantes, donde podrás disfrutar de una variada gastronomía en cenas de empresa, Nochebuena, Nochevieja, Año Nuevo y reuniones con los amigos.
Quizá parece pronto para elegir la ropa de esos …
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La gastronomía es un campo fértil cuando queremos escoger productos que tengan un valor imperecedero, más allá de lo material.
La navidad además es una oportunidad para demostrar afecto, tanto a las personas que tenemos siempre próximas como a las que no vemos con frecuencia. Uno de los recursos …
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Francia es un país repleto de cultura. Su maravillosa capital, París, tiene glamour y elegancia además de una fantástica gastronomía, pero cada región del país esconde pueblos con encanto, dignos de ser recorridos en coche y disfrutar de su magia.
Pueblos con visita obligada en Francia
A …
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Una de las características de la gastronomía española es la variedad de gustosas tapas que se pueden encontrar en todas partes del país. Entre ellas, una de las más comunes son las patatas bravas. Se toman normalmente en el bar, acompañadas de una cerveza, vino o vermú, pero son fáciles de hacer en …
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La práctica del yoga busca el equilibrio y la salud física y emocional. Podemos decir que, al igual que la gastronomía, persigue la armonía y el bienestar.
Este arte milenario requiere de un entorno de paz que favorezca la relajación, por lo que el lugar en el que se practica toma crucial …
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El carnaval es una época marcada por la diversión sin medida, y uno de los momentos más esperados de año. Mezcla de tradición y fiesta, va ligado en la tradición católica a la cuaresma, época de recogimiento y frugalidad que comienza justo después. No es de extrañar que se aprovechase el carnaval …
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Alrededor del mundo hay miles de bibliotecas, algunas más bonitas que otras, que albergan millones de libros de todo tipo de temas: cultura, historia, novela, gastronomía... De hecho, a modo de curiosidad, podemos decir que incluso existe una Biblioteca de la Gastronomía. Sin duda, un archivo es un …
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Nueva York es una ciudad llena de posibilidades y de opciones, también en lo que a gastronomía se refiere. Hay innumerables lugares que visitar y centenares de restaurantes, bares y puestos de comida donde se pueden degustar platos de todo el mundo, que se ajustan a todos los gustos. En este artí …
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Se está convirtiendo en una estrella de Instagram. El pandan se ha convertido en una revolución dentro de la gastronomía, que pretende sustituir el papel del aguacate. Su color lo asemeja mucho a este ingrediente y parece que su sabor es su gran competidor.
La gastronomía y el pandan: todo sobre …
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El término sommelier se originó cuando los reyes franceses en el siglo XIV querían asegurarse de evitar un envenenamiento. Para ello contaban con un encargado que probaba el vino antes de servirlo y posteriormente este catador real evolucionó y asumió otras funciones.
Puede que en ocasiones se …
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La gastronomía es un mundo enorme, ya que no tiene límites, pues pueden existir tantas combinaciones de sabores, aromas y colores como a cualquiera se le ocurran. En este artículo damos indicaciones para elaborar siete recetas que se hacen con café.
7 platos que se elaboran con café
1. Mousse de …
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Ya hace un año desde que os preparamos una pequeña lista de ciudades donde disfrutar a la vez de encanto turístico y gastronomía… Solo que esta vez prescindiremos de la guía de Lonely Planet para hablaros de lugares con encanto que a su vez esconden platos con una fuerte personalidad. ¿Estáis …
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Alrededor del mundo existen muchos museos dedicados a los más diversos temas. Algunos de los mejores se encuentran en ciudades que además, cuentan con una gastronomía definida y muy apreciada.
Ciudades, museos y gastronomía
A continuación una recopilación de los 10 museos más valorados y famosos …
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En algunas ocasiones, escoger el destino ideal para disfrutar de unas vacaciones en pareja resulta complicado. Queremos que todo salga a la perfección y dejar preparado hasta el más mínimo detalle, sobre todo si el viaje pretende resaltar el romanticismo y la unión entre los dos, ya que no todos …
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Las rías y acantilados que conforman la costa gallega, un mar rico en nutrientes, y el arraigo de la tradición pesquera dotan a la región de una inmensa abundancia de especies marinas, aptas para ser llevadas a las más exigentes mesas.
Adicionalmente, el modo de cocinar de los habitantes de …
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Siempre es interesante conocer la gastronomía de otros países y, especialmente en esta época, los dulces típicos de cada lugar. Son algo especial debido a que no se toman todos los días y en cada país hay alguno distinto que no debería perderse nadie.
20 postres típicos de distintos países
Italia …
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En la actualidad, existen cientos de dietas, algunas más locas que otras, unas más restrictivas que otras y algunas más divertidas. Lo cierto es que normalmente a cualquier persona le cuesta hacer una dieta y privarse de la buena gastronomía: es difícil desprenderse de los malos hábitos y …
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Seguramente, cualquier persona más de una vez se habrá cruzado con un vino que tiene en su etiqueta el logotipo Triple A. La gastronomía es muy rica en detalles y matices, por esto los vinos de categoría Triple A no son una simple evolución, sino un enfoque completamente distinto de lo que …
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El té matcha cuenta con gran cantidad de propiedades que han hecho de él una de las más novedosas e importantes tendencias de la gastronomía. A diferencia de lo que estamos acostumbrados, este tipo de té se obtiene machacando las hojas hasta conseguir un polvo muy fino, que será lo que añadamos al …
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La cocina israelí actual es resultado de una interesante fusión que evoluciona continuamente sobre el estilo de Medio Oriente y en íntima relación con la cocina mediterránea. Ha incorporado a su gastronomía las tendencias de los nativos y los platos traídos por los judíos de la diáspora.
Además, …
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Venecia es una ciudad con una gastronomía propia muy variada y de calidad. Además de la maestría habitual de los italianos a la hora de preparar pasta, pescados como el bacalao se hacen un hueco entre los platos venecianos más típicos. Y, por no hablar de los famosos cicchetti, muy similares a lo …
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Las setas son, sin lugar a dudas, ingredientes clave dentro de nuestra gastronomía. Y, cuando llega el otoño, aún más. Por ello, aquí queremos hablar acerca de los 10 tipos más interesantes que se pueden recolectar hasta la llegada del invierno. Aunque, como siempre, si no se es un experto en la …
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El verano y la Navidad son dos de las épocas estrella para los viajeros. Sin embargo, la caída de las hojas en otoño da a muchos destinos un toque especial. Vamos a ver siete lugares que son perfectos para visitar en esta época del año.
7 destinos para viajar en otoño
Parques nacionales de EEUU …
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Hoy en día son muchos los fotógrafos que se dedican a realizar instantáneas de la gastronomía y así tener una buena visión de los platos. No obstante, también es importante tener en cuenta que para realizar las mejores fotografías debemos contar con una cámara profesional. Ahora bien, ¿cómo podemos …
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Llega el final del verano y, con ello, la vuelta a la rutina, pero no por eso hay que dejar de lado los días de descanso, las visitas turísticas y el descubrimiento de nuevos platos exquisitos propios de cada lugar. Te proponemos 10 rutas de gastronomía cerca de Madrid para que realices una …
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Si somos grandes apasionados por la gastronomía y nuestro paladar se hace agua cada vez que se habla de apetitosos platos elaborados a base de carne, entonces nos puede resultar interesante la información que se detalla a continuación.
Estamos hablando de piezas de lujo no aptas para todos los …
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Cocinar con pocos ingredientes y sin invertir demasiado tiempo puede parecer algo alejado de la gastronomía, pero no es así. Cuando preparamos los alimentos con creatividad es posible alcanzar un alto grado de perfección, ya sea en recetas complicadas como en las de factura simple y rápida.
10 …
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Seguro que en multitud de ocasiones te has querido marchar a un sitio para perderte de todo, para dejar atrás el estrés diario y los problemas. Pues bien, sabemos que ya te toca poner en marcha ese viaje que tanto te mereces y hemos realizado una selección de diez hoteles que son un vendaval de …
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La pizza es una comida rica y versátil, de las más conocidas de la gastronomía y, por ello, se ha exportado a todo el mundo. Sin embargo, en este post hablamos de los 5 mejores restaurantes donde probar una pizza exquisita.
1. La Notizia
Esta pizzería fue fundada por Enzo Coccia y fue la primera …
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Cuando estamos de vacaciones, o conociendo lugares nuevos de la geografía española, nos encanta descubrir los productos típicos de cada zona y disfrutar de las exquisiteces de la gastronomía local. Y, para digerir la comida que acabamos de ingerir, no hay nada mejor que dar un buen paseo y conocer …
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Aunque pensamos que todos los clubs y locales de copas son iguales, muchas de las discotecas buscan ser distintas y curiosas para diferenciarse del resto. En algunas, por ejemplo, la fiesta y la gastronomía están estrechamente unidas, ya que hay discotecas que han decidido servir platos exquisitos …
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La gastronomía está definida como las actividades, conocimientos y evolución de las técnicas de cocina y los ingredientes utilizados. Tiene íntima relación con la creatividad, la inclusión de novedades y la mezcla de corrientes y tendencias.
La bebida de moda, la moon milk
Este alimento líquido, …
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El norte de España posee una gastronomía excepcional. Esa mezcla tan arrebatadora de mar y montaña, incluyendo fértiles valles y prósperas zonas llanas, propicia que esta zona de la península sea un constante generador de excelente materia prima. Y la gente del lugar ha sabido explotarlo, …
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Bailar es una de las actividades más practicadas del mundo. Todos bailamos, ya sea en discotecas, en fiestas, en celebraciones o en espectáculos. Muchas veces, estos bailes van estrechamente unidos a la gastronomía, otro de los placeres de la vida, ya que en muchos banquetes y celebraciones se …
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El chocolate tiene sabor y aroma únicos y es además muy versátil. Combina maravillosamente con diversos ingredientes en muchas recetas de alta gastronomía.
7 recetas con chocolate
Las texturas que puede adoptar el cacao, desde una untuosa crema hasta la presentación en polvo, lo hace ideal para …
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Además del ingrediente principal del plato, ya sea una buena carne o un fino pescado, el acompañamiento tiene que ser el ideal para hacer un buen maridaje. Una rica guarnición ayudará a que nuestra comida tenga el empaque necesario, pero una deliciosa salsa puede convertirnos en los reyes de la …
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El valle del Loira es uno de esos destinos imprescindibles en Europa que todo viajero tiene que visitar al menos una vez en la vida. Sus castillos renacentistas, que se cuentan como patrimonio de la humanidad, constituyen su gran atractivo. No obstante, las vistas que el lugar te ofrece se pueden …
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Vamos a mostrar siete excelentes y deliciosas recetas de nuestra gastronomía, de las que estamos seguros que se tomará nota para disfrutarlas en más de una ocasión.
Recetas sanas para cuidar tu cuerpo
Siete recetas fáciles de preparar, nutritivas y a la vez muy ligeras.
Tortitas sin azúcar ni …
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Si te gusta el jazz y la buena gastronomía estás de suerte. El jazz es un movimiento que surgió al sur de Estados Unidos a finales del siglo XIX y que ha encontrado su hueco en todos los países, donde grandes apasionados siguen creando una música que enamora por su ritmo, melodía y sentimiento. Te …
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Cuando hablamos de la gastronomía asiática es probable que lo primero que se nos venga a la mente sea el popular sushi, y no es para menos. No obstante, esta valiosa cultura puede presumir de otros muchos platos típicos de la región que no tienen nada que envidiarle a los pescados crudos. Y cada …
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Además de una rica gastronomía, Marrakech cuenta con lugares espectaculares y dignos de visitar en un viaje hacia esta ciudad de Marruecos. Se trata de un lugar muy antiguo, que está lleno de magia propia. Vayamos por donde vayamos podremos encontrar mezquitas, palacios, jardines y mercados por …
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La gastronomía contempla aspectos que son muy conocidos, como la creatividad de la cocina de autor o la elaboración novedosa de recetas tradicionales. Pero la base real de una exquisita preparación culinaria es la frescura y la alta calidad de sus ingredientes.
La calidad como base de la gastronomí …
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Si estás buscando destinos a los que viajar, esta es la lista de las siete nuevas maravillas del mundo, según un concurso público que recibió más de cien votaciones de todos los rincones del planeta, cuyos resultados se dieron a conocer en 2007. Son lugares para dejarse impresionar y donde …
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El surf es más que un deporte, es una forma de vida. Lo que quizá no sabías es que a los surfistas también les interesa la gastronomía. Y mucho. Porque comer forma parte de la filosofía de vida.
7 spots surferos y gastronómicos
Mundaka (Bizkaia)
Su ola izquierda es considerada una de las mejores …
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Para los aficionados a la gastronomía y al cicloturismo, esta época del año es ideal para realizar excursiones en bici, disfrutar de la naturaleza y la sensación de libertad.
3 rutas gastronómicas por el norte de España para hacer en bici
De San Sebastián a Bilbao
San Sebastián es una de las …
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La gastronomía es mucho más que un surtido de materias primas de primera calidad. Es el modo de preparar los manjares y también el estilo de disfrutar de la buena mesa. Y Salamanca tiene todo eso.
Joyas gastronómicas de Salamanca
Jamón de Guijuelo
Famoso donde los haya. Los cerdos ibéricos viven …
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Con la llegada del nuevo curso es posible que surjan nuevas plataformas online y otras que ya estaban, cómo Netflix, a la que llega un nuevo aluvión de series a las pantallas. El mes de septiembre congrega una cantidad de estrenos importantes, especialmente en las plataformas de pago con regresos y …
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Cuando empiezan a remitir los calores veraniegos, la gastronomía tiene una fiesta. Mejor dicho, muchas fiestas repartidas por la geografía española. Son las celebraciones relacionadas con la vendimia, casi tan antiguas como nuestra civilización. Desde el culto al dios griego Dionisos hasta hoy, el …
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El mar nos proporciona productos deliciosos para llenar nuestra mesa de alta gastronomía. El pescado y el marisco son ideales para confeccionar bocados sabrosos y ligeros que son toda una fiesta marinera para nuestro paladar.
Presentamos 5 aperitivos realizados con frutos de mar que satisfarán a …
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El café, tan presente en nuestra gastronomía, llegó a Europa desde el continente africano a principios del siglo XVII. Desde entonces, la preparación de los granos y la elaboración de esta bebida no ha dejado de evolucionar, sobre todo a partir del siglo XIX, con la Revolución Industrial y el auge …
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La gastronomía cada vez está avanzando más como la vida misma, pero es cierto que todavía cuando se ve a alguien comer con las manos saltan las alarmas y las miradas se centran en esa persona calificándola de poco "higiénica" y de mala educación. Nada más lejos de la realidad, puesto que comer con …
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La gastronomía no está reñida con una excursión a la orilla del mar o del río o con un día en la piscina. Descartadas las opciones de entrar en un restaurante o instalarnos en el chiringuito de turno, nos queda el recurso de llevarnos nuestra propia comida.
Con estas originales recetas llenarás …
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Los planes de este agosto se antojan realmente interesantes, sobre todo si se combinan dos buenas aficiones como la pasión por la gastronomía y la curiosidad por las buenas series. Y ambas aficiones funcionan como un plan perfecto para desarrollar en este mes de agosto.
Gastronomía y series, un …
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Muchas veces pensamos en el avión y el tren cuando hablamos de viajar. Y sí, son buenas opciones, pero lo cierto es que nuestras piernas son las mejores aliadas cuando se trata de moverse por el mundo. A pie podemos recorrer algunos puntos a los que no podemos llegar de otra manera. A pie, tenemos …
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Barcelona es una de las ciudades donde mejor se come y se bebe en el mundo. Aquí encuentras la sabrosa cocina catalana y todas las variedades mediterráneas y del mundo. Desde la más tradicional y casera hasta las últimas tendencias que se cuecen en los fogones.
Año tras año, profesionales de …
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El ser humano es un ser complejo, pero de costumbres básicas y, además, podemos llegar a ser menos impredecibles de lo que pensamos. Aunque todos somos genuinos y únicos, es cierto que hay ciertos aspectos que pueden hablar mucho de nuestra personalidad y dejar en entredicho este factor sorpresa …
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La gastronomía peruana está considerada una de las más diversas del mundo. Es uno de los países que presentan mayor número de platos típicos (491). Su evolución es constante y si sumamos la variedad de platos típicos, hace imposible elaborar un listado completo de sus platos más representativos. Ha …
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Una de las mejores formas de conocer la cultura e idiosincrasia de un lugar es a través de su gastronomía, y de hecho, conocer los platos de un destino es una de las mejores razones para viajar. Incluso existen algunos lugares donde la comida es uno de sus grandes atractivos, teniendo un gran …
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Para los aficionados a la buena gastronomía, un aperitivo original y suculento es el primer paso hacia una comida o cena exitosa. Incluso puede ser la estrella de una reunión con familia y amigos.
Para deslumbrar a los invitados, no es necesario presentarles siempre bocados raros. A veces, también …
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El mar tiene efectos beneficiosos para la salud. Y disfrutar de la gastronomía cerca de las olas puede ser un verdadero bálsamo para todas nuestras tensiones. El mar relaja y a la vez es energizante.
Aquí te presentamos diez lugares con mar que deberías conocer.
10 lugares con mar
Formentera …
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Una de las partes más interesantes de cualquier viaje es conocer la gastronomía del lugar donde se está. Por esta razón, en este artículo vamos a dar algunas nociones sobre los platos más interesantes de Colombia. Así pues, cuando acudamos a este destino sabremos qué recetas no podemos dejar de …
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En el mundo de la gastronomía los postres son un punto y aparte. El buen repostero es un maestro de la combinación tanto como de la habilidad. Un postre es el broche de oro de una comida o una cena, y puede ser una pequeña obra de arte.
Para el verano apetecen los helados, sorbetes, granizados, …
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Viajando por el mundo se pueden encontrar tanto variedades de gastronomía como jardines impresionantes. Estos jardines de diferentes países deben ser visitados para tener una experiencia única y además disfrutar de las diferentes culturas gastronómicas. Se puede experimentar tranquilidad junto con …
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Una despedida de soltero, o soltera, puede ser una oportunidad para afianzar la amistad del grupo de amigos y también para vivir una experiencia extraordinaria. Un modo especial de celebrarla es a través de un viaje en clave de gastronomía.
Solo hay que elegir bien el destino y planificar ese par …
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A la hora de realizar un viaje a otro lugar, quieres disfrutar tranquilamente de sus paisajes, sus monumentos, sus costumbres y su gastronomía. Sin embargo, tener una mascota puede ser un impedimento a la hora de realizar viajes largos, ya que muchas veces no hay ningún amigo o familiar que pueda …
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Ahora que el verano está a la vuelta de la esquina es el momento ideal para disfrutar de los cócteles más refrescantes, ya sea en una terraza, en una reunión familiar o entre amigos. Por eso en esta entrada de nuestro blog de gastronomía y ocio hemos pensado que sería buena idea hablar de cómo …
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Además de la gastronomía, la cultura y el arte son otro de los motivos principales por los que la gente se decanta por un destino u otro. En esta ocasión nos vamos a centrar en el arte urbano para aportar ideas de destinos interesantes.
Así pues, para los amantes de los murales y grafitis …
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Una de las ventajas de la gastronomía como afición es que nos permite jugar con las elaboraciones culinarias y probar distintas variantes de un mismo producto, ya sea alimento o bebida.
Hoy hablaremos de la caipirinha o caipiriña, célebre combinado típico y originario de Brasil, de donde es bebida …
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La exclusividad es un privilegio para sibaritas que siempre se ha cotizado. De ella nacieron los clubes privados, que no son precisamente un invento reciente. Establecimientos con solera como el Casino de Madrid, que se encamina hacia sus dos siglos de historia, dan fe de que lo más granado de la …
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Cuando tenemos una ocasión especial, ya sea en pareja como con la familia o los amigos, muchas veces nos gusta celebrarla con una buena cena. No obstante, no siempre tenemos por qué ir a un restaurante. Sobre todo para quien le gusta cocinar, preparar la cena en casa y quedarse haciendo la …
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Oporto es un destino para descubrir por múltiples razones. Sus monumentos, sus paisajes, su gastronomía… Una escapada genial de fin de semana o para visitarla en cuatro días. La segunda ciudad más grande de Portugal después de Lisboa sigue siendo un misterio. Como nos encanta, a continuación, …
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La gastronomía es uno de los principales intereses viajeros. Degustar las especialidades locales y descubrir nuevos sabores son placeres que deparan los viajes. Hoy hablaremos del chocolate, delicia cuya pista es posible seguir por todo el planeta.
10 lugares donde encontrar el mejor chocolate del …
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Hay un hecho sumamente curioso. Durante los viajes que he hecho por todo el mundo he podido observar que a pesar de que el pescado está de moda en muchos países, el consumo de pescado es bastante inferior al de España. Y, por supuesto, bastante inferior al del país cuyo consumo está en el primer …
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¿Qué sería de la gastronomía sin el chocolate? España fue el primer territorio del viejo continente donde pudo degustarse. Y en la actualidad son numerosos los lugares de nuestra geografía donde se rinde culto al chocolate.
Templos chocolateros de España
En este artículo hemos seleccionado diez …
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No es necesario recorrer miles de kilómetros ni volar durante horas para encontrar lugares paradisíacos. España, además de buena gastronomía, ofrece decenas de piscinas naturales ubicadas en entornos únicos, para disfrutar de un agua limpia en plena naturaleza.
En este post vamos a proponer diez …
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Parece que cada vez más somos conscientes de la importancia que tiene la sostenibilidad aplicada a producción y consumo. Los hábitos saludables sirven para aumentar nuestro bienestar, nuestra salud y la del planeta.
En gastronomía se está aplicando este concepto, para aprovechar mejor los recursos, …
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Si se habla de gastronomía, siempre reconforta conocer platos de otros países y descubrir recetas nuevas. Es por eso que en este post hoy presentamos a una maravilla de la gastronomía rusa: los oladii.
¿Qué son estos panqueques rusos?
Los oladii son una delicia dulce, muy parecidos a los …
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Como ya sabemos, el mundial de este año se lleva a cabo en Rusia. Todos los equipos cuentan con grandes futbolistas, y los países que representan hacen gala de una gran gastronomía. Por ello, en este post ahondamos en las bebidas tradicionales de cada uno de estos lugares. Desde Rusia hasta Francia, …
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Ahora que se acerca la época estival, es un momento ideal para preparar un recorrido por las ofertas de paquetes vacacionales, incluyendo gastronomía y ocio.
Las 15 mejores playas del mundo
A continuación, un listado de las 15 playas más bonitas y acogedoras del mundo, valoradas directamente por …
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La sangría es una de las bebidas más conocidas dentro y fuera de nuestro país. Un referente en la gastronomía que residentes nacionales y turistas extranjeros demandan, sobre todo durante los meses de verano. Su poder refrescante ayuda a superar el calor del día y ofrece un agradable sabor para …
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El verano se aproxima y con él llegan largos días de luz y noches maravillosas que invitan a salir. Hoy proponemos 20 planes de ocio y gastronomía para aprovechar el verano, nos vayamos, o no, de vacaciones.
1. Disfrutar de la oferta gastronómica
Podemos aprovechar las noches para salir a conocer …
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No es preciso viajar grandes distancias para disfrutar de parajes inolvidables. Nuestro país esconde, a lo largo y ancho de su geografía, innumerables rincones de ensueño donde disfrutar del ocio y la gastronomía más exquisita. Estos siete destinos, perfectos para viajeros que desean perderse y …
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La gastronomía francesa es una de las más variadas y exquisitas del mundo. Conocida e imitada en muchos rincones del planeta, se caracteriza por sus carnes cocinadas al vino, sus guisos, sus exquisitos quesos fundidos y su elaborada panadería y pastelería.
Se trata de una cocina que cuida mucho …
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La paella es una de las recetas más famosas de la gastronomía valenciana, una receta que se ha extendido no solo nacionalmente, sino también internacionalmente. En muchos países del mundo tratan de imitar la paella española por ser un plato muy sabroso y conocido. Aunque la más conocida suele ser …
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Estados Unidos es un país enorme en el que hay muchísimos lugares para visitar, muchas experiencias para vivir y mucha comida por probar. Por todo ello, es un país perfecto para aquellos que aman viajar y aprender cosas nuevas de esta forma, porque ya se sabe que viajar es aprender, es crecer. Y …
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Playa y gastronomía son dos conceptos que, cuando se dan la mano, constituyen la fórmula perfecta de ocio para quienes buscan exprimir al máximo sus vacaciones. Disfrutar de las recetas típicas de cada lugar a la par que el sol y el mar colorean una experiencia vital singular, puede llegar a …
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Lo más importante en cuanto a la gastronomía es, por supuesto, la comida, pero hasta el sabor de esta puede mejorar si se encuentra rodeada de un ambiente a su altura. Muchas veces pensamos que la única forma de decorar una mesa es poner y poner cosas encima, pero hay que tener en cuenta una serie …
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En España no sólo se encuentran las mejores heladerías para degustar helados, sino que además algunas de ellas se destacan por su especial ubicación o su atrevida oferta de sabores inéditos en su especialidad de la gastronomía.
Las diez heladerías más curiosas de España
Los sabores clásicos a …
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El supermercado es la nueva boutique de la gastronomía. Veamos la zona de vinos con nuestra biblia de Los supervinos 2018 y podremos salir con unas botellas de buen caldo por unos pocos euros. He aquí cinco sugerencias.
Desde que conocimos la guía de Los supervinos de Joan C. Martín, esta se ha …
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El queso fresco, un lujo de la gastronomía, se puede elaborar sin demasiada complicación en el hogar. Para ello sólo es necesario disponer de la materia prima adecuada y utilizar unos materiales básicos disponibles en cualquier cocina.
Pasos para preparar queso fresco en casa
En la elaboración …
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En nuestro país, la cultura del ocio, como momentos de evasión y relacionarse con los demás, atrae a gran cantidad de visitantes. El clima y la gran cantidad de oferta de locales de ocio y de restauración, hace que nuestro país sea un destino ideal de vacaciones.
Los que vivimos aquí tenemos la …
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Italia es uno de los lugares más visitados del mundo. Esto se debe a su clima, su extensa oferta cultural y también a su gastronomía.
En este artículo proponemos un viaje diferente, alejado de las grandes ciudades, una escapada rural por los pueblos más bonitos de la Toscana italiana.
La Toscana …
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Los volcanes no solo deslumbran por la asombrosa belleza de su geografía, sino que son lugares de una especial relevancia cultural e histórica. Además, las características propias de la tierra volcánica dan lugar a una serie de productos que conforman la fascinante y variada gastronomía de los …
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El turismo gastronómico está de rabiosa actualidad y parece que, dado su éxito, cada vez son más los que se animan a viajar y descubrir la gastronomía de las distintas zonas de nuestro país. A nadie le sorprende que en torno a la cocina, a las buenas recetas que se elaboran a lo largo y ancho de …
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El tequila es una de las partes estrella de la gastronomía en México. Cuenta con denominación de origen, lo que significa que solo puede producirse en algunas regiones concretas del país. La cultura mexicana de la que procede esta singular bebida ha hecho que existan diversas leyendas sobre su …
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En el presente artículo nos adentraremos en un recorrido por diez de los ríos más espectaculares de nuestro planeta.
Diez ríos que merece la pena ver una vez en la vida
1. Río Caño Cristales
Si existe un río en el mundo que no deja a nadie indiferente, ese el Caño Cristales, también conocido …
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La gastronomía de nuestro país es una de las cosas que más atracción ejercen sobre los turistas y, de igual modo, se demanda en otros países de nuestra comunidad como experiencia vital.
Los 10 mejores restaurantes españoles de Europa
A continuación, detallaremos las características de 10 de los …
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La gastronomía es un aspecto muy importante de nuestras vidas, sobre todo en aspectos como la salud, ya que algunas tradiciones culinarias podrían afectar a nuestro sistema provocándonos ciertas enfermedades. Por esta razón, cuando adquirimos alimentos, lo primero en lo que nos fijamos es en la …
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El correcto almacenamiento de la gastronomía en la nevera es fundamental para que esta cumpla con su función sin problemas y los productos se puedan conservar de la mejor manera posible, sin echarlos a perder.
Muchas personas piensan que la organización del frigorífico no es importante, pero la …
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Se pueden clasificar de muchas maneras: según su estilo, innovación, especialidad, ingredientes, decoración, sabor, tipo de producto o incluso ubicación geográfica. Hacer una lista con las 7 mejores pastelerías de España no es empresa fácil, pero sí muy gustosa:
1. Moulin Chocolat (Madrid) …
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Pocos placeres hay mejores que una buena comida. Ofrecer nuevos sabores y jugar con el paladar de los comensales es uno de los mayores retos de la gastronomía actual. Y todo cocinero sabe que la sal es un aspecto fundamental para conseguirlo. Por eso, en los últimos años, las cocinas -profesionales …
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El 22 de abril es el Día de la Tierra. Se celebra desde 1970 y se creó para concienciarnos sobre la protección de la Tierra. La superpoblación, la contaminación y otros problemas de carácter medioambiental ponen en peligro la salud del planeta. Por ello, el 22 de abril es el día elegido para …
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El queso es uno de los productos más característicos y tradicionales de la gastronomía nacional. En España, es posible encontrar una amplia variedad no solamente por el tipo de leche utilizada para su fabricación, sino también por los ingredientes empleados, el tiempo de curación, etcétera.
Este …
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El vinagre es uno de esos ingredientes que no pueden faltar en la despensa. Alegra mucho de los platos del día a día y da a las ensaladas la gracia que necesitan, además de reforzar el sabor y la textura del aceite de oliva. Dentro del mundo de la gastronomía, podemos encontrarnos diferentes tipos …
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La gastronomía rumana está influenciada por los numerosos pueblos que han pasado por su territorio a lo largo de los siglos. Desconocida por muchos, es muy variada, tanto en platos como en tradiciones; y representa todo un mosaico cultural en el que han dejado su seña tanto la cocina balcánica como …
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Los amantes de la gastronomía saben que uno de los mayores placeres es maridar un buen plato con el vino adecuado. Desgraciadamente, cada vez son más las falsas historias que hacen relación al vino y van trasladándose al imaginario colectivo. Ya se sabe: las cosas, como el vino, ganan con el tiempo. …
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Todo amante de la gastronomía se encuentra de enhorabuena, ya que durante los días del 16 al 19 de abril se celebra la Feria Alimentaria en el recinto de Gran de Vía de Barcelona. Este año llegará cargado de propuestas de lo más innovadoras que seducirán a todos los paladares, independientemente de …
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Con la llegada de la primavera, se acerca una época especial para los amantes de la gastronomía: la idónea para el asado de lechazo. Los pastos verdes de los campos proveen de buen alimento a las ovejas y gracias a ello la carne de los corderos tiene un sabor aún más intenso. El lechazo bien …
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Gastronomía y cine, un maridaje poco frecuente que ha ofrecido algunos excelentes resultados. Para los amantes de la cocina, es un placer adentrarse en los secretos de los fogones más cotizados del mundo. Para los amantes de la creatividad, toda una lección de arte y filosofía a cargo de chefs tan …
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Es un hecho que la cocina española se ha convertido, en los últimos tiempos, en todo un referente para el sector. Tanto es así que ya no sorprende ver restaurantes de gastronomía española triunfando en las más diversas partes del mundo. En este artículo hablaremos de algunos de estos restaurantes …
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En España la gastronomía forma parte del ocio. Es una de sus principales manifestaciones culturales.
Todo el mundo conoce dónde está la zona de tapas en su ciudad pero esta pequeña guía puede resultar de mucha utilidad a quienes viajan.
Las mejores calles de España para tomar tapas
Huelva
Por …
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Cuando se fermenta la caña de azúcar, la bebida alcohólica que se obtiene es el ron. Posteriormente, se puede someter o no a un proceso de añejamiento. Sus orígenes datan del siglo XVII, siendo elaborado originalmente por esclavos en las plantaciones de caña de azúcar del Caribe.
Aunque se usa …
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La riqueza gastronómica en España es muy extensa, pero hay todavía muchos embutidos de otras partes del mundo, como por ejemplo Italia, Brasil o Portugal, que nuestra gastronomía desconoce. Por eso, en esta ocasión, te vamos a dar a conocer siete embutidos poco conocidos en nuestro país, como por …
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Una de las técnicas más antiguas en el mundo de la gastronomía para dar un sabor y toque diferente a la carne es, sin lugar a dudas, el marinado. En su origen, los alimentos se marinaban con el fin de conservarlos, pero en la actualidad, el principal objetivo del marinado es aportar sabor y matices …
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La gastronomía en Semana Santa es muy variada a lo largo de todo nuestro país. Estas fechas marcadas por una celebración religiosa, son un época familiar donde ponerse alrededor de la mesa a disfrutar de la compañía es una costumbre muy arraigada. Vamos a contarte algunos platos tradicionales de …
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Sería absurdo negar la clarísima acepción antisemita que guarda la expresión "ir a matar judíos"; pero, por encima de ella, muestra una tradición de gastronomía típica de León en la Semana Santa, una expresión que lejos está de querer herir sensibilidades o de recordar con felicidad aquellos …
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España es un país de contrastes en su gastronomía. Desde las papas arrugadas canarias a la tortilla de patata, pasando por la paella, el gazpacho, el cocido o la fabada. Con todo esto, uno de los alimentos más codiciados es el marisco, y a lo largo y ancho del país encontramos marisquerías donde …
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La gastronomía actual cada vez nos trae nuevos descubrimientos deliciosos, cada vez hay más creatividad que lleva a los chefs, cocineros, bármanes y, por supuesto, a maestros cerveceros a crear cosas que jamás podrían pensarse posibles. Lo último que ha llegado a nosotros es la cerveza de aguacate. …
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Como dijo sabiamente el poeta inglés Lord Byron: “El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones”. Y es que, en aras de aclarar la mente confusa de aquella persona que lo necesite, un buen vino suele ser la …
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A veces nos perdemos en querer encontrar la foto perfecta. A veces, nos perdemos en degustar la gastronomía, todos esos sabores alrededor del mundo que nos hagan volver a casa más completos, más sabios. Y es que, además de escuchar aquello que la vida nos quiere decir en todos esos parajes, nos …
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Se acerca la semana más esperada, para algunos, en la que se disfruta de los "pasos" y procesiones, bandas de cornetas e incienso. Otros, la esperan como semana de descanso y relax. Si aún no hay planes para Semana Santa, no hay de qué preocuparse. España es un paraíso, es posible encontrar algún …
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Todos conocemos qué significa brunch, una mezcla del inglés breakfast y lunch. Las familias acaudaladas británicas solían dar el domingo libre a sus sirvientes hacia el siglo XIX. Estos aprovechaban para dejar preparado a sus amos un recital de comida para que estuviesen servidos todo el día. …
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Hay un sinfín de términos de gastronomía que no suelen conocer aquellos que no son cocineros o no están acostumbrados a cocinar normalmente. Por eso, en este artículo damos la definición de 20 términos inusuales de la gastronomía, para quienes quieran ampliar sus conocimientos culinarios.
20 té …
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Galicia es uno de los puntos de España donde mejor se come. Para demostrar lo orgullosos que se sienten los gallegos de su gastronomía y de sus inmejorables materias primas, a lo largo del año se realizan innumerables fiestas gastronómicas en las que puede disfrutarse a lo grande de la tradición y …
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En España la gente no es del todo consciente de la aportación de una propina cuando se disfrutando de la gastronomía de cada lugar, ya que es al gusto de cada cliente dar propina o no hacerlo.
Pero en cada país fuera de este, se tienen unas costumbres diferentes e incluso una cultura alrededor de …
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La ensaladilla rusa forma parte de nuestra gastronomía, es fácil encontrarla en el menú diario de un restaurante, en su carta y también en cualquier hogar. Son muchas y muy diferentes las formas de realizar este plato, algunas más comunes y otras más innovadoras, pero siempre guardando la auténtica …
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Un picnic no se basa en escoger el mantel de cuadros más característico, sino también en seleccionar todos aquellos elementos de la gastronomía que mejor se adapten a la temporada y a la hora de comer en que se vaya a realizar, ya que poco tiene que ver una comida con una cena, un almuerzo o una …
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Por el mundo podemos encontrar atracciones de todo tipo. Atracciones relacionadas con el cine y la literatura, para los amantes del deporte, de la gastronomía, de la música… Pero ¿alguna vez hemos pensado cuáles son las más raras? Para los que buscan nuevas experiencias, este ranking será todo un …
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En el mundo de la gastronomía, hay una serie de alimentos especialmente versátiles y que pueden convertir una receta clásica o tradicional en un plato de vanguardia. Uno de ellos es el chocolate, un ingrediente utilizado tradicionalmente para la elaboración de postres, pero que también combina a la …
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Andalucía es una gran región que cuenta con una gran gastronomía. Al ser una comunidad tan grande, con 8 provincias, tiene todo tipo de platos típicos, desde el mar a la montaña, para disfrutar de los mejores paisajes y los mejores manjares. Descubre los pueblos más bonitos de Andalucía.
Vamos a …
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Más allá de modas pasajeras, los clásicos permanecen y, nada más clásico y elegante que un buen whisky. Rodeado de glamour, el trago por antonomasia no ha perdido un ápice de su atractivo desde antes de la Ley Seca.
Para quien aún no se ha atrevido a sumergirse en el envolvente mundo del whisky, …
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Desde siempre hemos sabido que el desayuno, dentro de la gastronomía, es la comida más importante del día. Es cierto que no siempre se dispone del tiempo suficiente para poder preparar un desayuno con todos los nutrientes necesarios, poniendo énfasis en la preparación de cada alimento, siguiendo …
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Hacer fotos a cualquier elemento, en cada instante y lugar, se ha convertido en algo habitual. Se hacen fotos de paisajes, animales, moda, gastronomía, pero, sobre todo, retratos y muchas autofotos (selfies). Nos gusta que esas fotos sean compartidas en las redes sociales, en Facebook o Instagram, …
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La cerveza es, sin lugar a dudas, la bebida estrella de nuestra geografía. El consumo anual equivale a 1.380 piscinas olímpicas y puede suponer el 25 % de la facturación de los establecimientos hosteleros.
Sin embargo, a pesar de estos datos tan contundentes, muchas veces, pensamos que no combina …
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Rusia es el país más grande del mundo y presenta una gran diversidad, además de que se divide entre Europa y Asia. Si algo no falta en esta tierra, son los rincones apasionantes: ciudades, palacios, parajes naturales, etc. A continuación veremos diez de ellos, aunque hay muchos más. La gastronomía …
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Se acerca el Día de los Enamorados y todos aquellos a quienes Cupido ya ha lanzado sus flechas buscan la manera de sorprender a su pareja con un detalle romántico. La idea es crear un ambiente en el que se respire amor. En este post vamos a dar ideas para preparar la cena más apropiada y comenzar …
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Hay multitud de lugares en el mundo para poder disfrutar del mejor ocio y de la mejor gastronomía. Se tenga la edad que se tenga, un sitio que nunca deja indiferente a nadie es un parque de atracciones. A continuación, mostramos cuáles son los diez mejores del mundo donde disfrutar y comer bien.
1. …
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La comunidad valenciana es de sobra conocida por su belleza y por su gastronomía. En sus pueblos se esconde la tradición y el buen hacer de un pueblo con mucha historia, y por ello queremos recorrer algunos de los pueblos más hermosos.
Conoce las fallas de Valencia
5 pueblos con un encanto muy …
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A todos nos encanta perdernos en lugares increíbles donde pasar unos días de vacaciones disfrutando de los mejores servicios y la mejor gastronomía de la zona.
Los hoteles rurales están más que de moda. Y es que ahora mismo nos ofrecen todo aquello que buscamos para alejarnos de la ciudad y …
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El hombre es un ser vivo que tiene espíritu, y al igual que a ti, ese alma se alimenta también de cultura. Como si de una metáfora se tratara, la gastronomía cultural que existe en el mundo es tan amplia y hermosa que saciarás tu hambre de conocimiento. Aquí tienes un listado con las iglesias que …
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La gastronomía de nuestro país es una de las cosas que más nos caracteriza a nivel internacional. La mayoría de los países identifican a España como un país gastronómico y con una gran variedad de alimentos totalmente naturales.
Pero lo más sorprendente es que muchas de nuestras recetas están …
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Portugal es de esos países que no puedes excluir de ninguna lista de viajes, y es que su clima, su gastronomía, su territorio y sus gentes, han sido foco de atracción para aventureros a lo largo de toda su historia. Descubre Portugal sin prisas, tomándote el tiempo necesario, y aquí tienes unos …
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Disfrutar de la gastronomía es uno de los mayores placeres de esta vida. Del mismo modo que existen muchas personas que sienten verdadera pasión por la comida italiana, otras tantas solo conocen o han probado las pizzas y la pasta.
En este artículo vamos a descubrir platos típicos de la comida …
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La gastronomía constituye una parte muy importante de la cultura de un país, y dentro de éste ámbito, las bebidas tienen un gran peso cultural. No cabe duda de que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, por lo que es posible recorrer el planeta para descubrir los mejores cafés. …
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Como dicen en el resto del mundo, España es diferente. Lo es en muchas cosas, pero vamos a enumerar aquellas peculiaridades que tienen que ver con la gastronomía tan diversa que podemos encontrar en este país.
15 cosas que a lo mejor no sabías
1.Horario propio
Para empezar, en España tenemos …
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La gastronomía es de los mayores placeres de esta vida. Por ello es importante conocer los productos y alimentos. Uno de los placeres más comunes en la cultura española es sentarse alrededor de una mesa, una buena conversación, un buen vino (que en España los hay magníficos) y algo para comer. …
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Si en la variedad está el gusto, las brochetas son una de las opciones más versátiles que nos ofrece la gastronomía para contentar a nuestros invitados en la mayoría de veladas. Son una opción desenfadada y abierta a la creatividad que propicia un clima agradable y fluido en la mesa gracias al …
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Diversión, mucha adrenalina y emoción son sentimientos base en este tipo de actividades. Los juegos de escape forman parte del plan perfecto si se quiere innovar y hacer algo original. Lo mejor de todo es que después de un rato de emoción y tensión, podemos disfrutar de una buena gastronomía que …
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Muchas veces nos encontramos con visitas sorpresa que llegan a casa a las que debemos dar algo de picotear y nos volvemos locos pensando qué hacer. O llegamos por la tarde del trabajo pensando en recetas de gastronomía con las que deleitar a nuestra familia, pero nos falta tiempo y acabamos …
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La gastronomía de nuestro país es algo que nos representa a nivel internacional. El resto de países nos identifican como seres amantes y fanáticos de la buena dieta y la buena alimentación.
Los españoles nos hemos ido ganando esta fama a lo largo de los años, ya que no ha sido tarea fácil, pero …
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La estética es muy importante en el mundo de la gastronomía, sobretodo en el momento de presentar un plato. Por ello, queremos facilitarte la tarea de emplatar con unos sencillos trucos para que tus creaciones resulten vistosas y agradables a la vista.
Para emplatar, debes tener en cuenta:
La …
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Las carreteras no solo son simples vías de transportes para viajar de un lado a otro, también alojan elementos relacionados con la gastronomía. En ellas hay establecimientos que pueden que pasen desapercibidos, pero que a los que se pasan la vida viajando por ellas, lo tienen muy en cuenta. Las …
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En la gastronomía las novedades están a la orden del día y la última llegó el pasado mes de noviembre de 2017 desde la zona oeste de Japón, de Okayama, donde la firma D&T Farm ha conseguido crear un tipo de plátano del que se aprovecha todo, hasta la cáscara. Es la mongee banana. En la jerga de la …
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Por su riqueza monumental y cultural, sus infraestructuras, su variada oferta de ocio y entretenimiento y su gastronomía, Madrid no tiene nada que envidiar a otras grandes capitales. Se trata de una ciudad dinámica, que invita a descubrirla poco a poco y a vivirla intensamente. Y además de los …
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Por su historia, gastronomía, el carácter particular de sus gentes, pero sobre todo, por la espectacularidad de sus paisajes naturales, Galicia es una región de visita imprescindible que no deja a nadie indiferente. Además de sus ciudades principales, visitar sus pueblos es adentrarse en la Galicia …
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En el mundo de la gastronomía existen ciertos alimentos que a veces pueden resultar similares a ojos del consumidor, pero presentan grandes diferencias. Por ejemplo, a la hora de comprar carne de ganado vacuno, es importante tener en cuenta algunos datos que pueden ayudar a tomar la decisión …
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Si hay un producto importante que suele acompañar a muchos platos de nuestra gastronomía, es el vino. Nuestro país es una tierra rica en uvas, el ingrediente principal del vino, dando lugar a multitud variedad de vinos. Existen muchos tipos de vinos, de diferentes características y distintos …
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La gastronomía española cuenta con la inestimable alianza de las croquetas, un plato de sofisticada elaboración en el que tienen cabida todo tipo de productos, desde sobras del día anterior a alimentos expresamente comprados para la ocasión.
5 peculiares formas de elaborar 30 croquetas
1.- De …
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Una de las bebidas más consumidas en nuestro país es la cerveza, tanto que ya forma parte de la gastronomía del país. Se trata de una bebida milenaria, con un gran número de beneficios para la salud, siempre que se consuma con moderación, y que cuenta con un sinfín de variedades. A pesar de ser una …
