• Se puede definir como la hermana de la coliflor y de las coles de Bruselas, alimentos muy comunes en nuestra gastronomía. El kale es un producto muy sabroso, que puede consumirse crudo, cocido o en zumos.

    3 recetas gourmet con kale

    En la actualidad, este alimento está presente en muchas recetas  …

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  • El verano es el mejor momento para disfrutar de nuevos sabores. Y nada mejor que hacerlo en forma de helados. ¿Conoces el helado de kakigori? Si no te suena a nada, o prácticamente te suena a chino, tenemos que decirte que es japonés y que hoy te explicamos en qué consiste y cómo hacerlo. ¡Es mucho …

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  • La gastronomía de nuestro país contiene una inmensa variedad de platos y recetas que logran el placer de quiénes los prueban. No siempre hay que comer en cantidad para poder disfrutar de la buena comida.

    Bocados exóticos que tienes que probar

    Si queremos disfrutar de sabores intensos en pequeñas …

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  • Un clásico de la gastronomía del verano es, sin duda, el helado. Hoy te queremos mostrar la elaboración del helado de queso. ¡Toda una delicia!

    Receta de helado de queso

    Los helados caseros son una alternativa muy buena para disfrutar del mejor sabor sin tener que hacer frente a los aditivos que …

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  • La gastronomía tiene entre sus más exquisitos ingredientes a los mariscos y pescados. Además de ser muy variados tienen la cualidad de llevar el mar a la mesa, lo que podemos apreciar en sus aromas y sabores.

    5 recetas con pescado y marisco

    Los platos preparados con estos ingredientes cuentan con …

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  • Cuando llegan las temperaturas cálidas la gastronomía se reinventa y cambia; es un momento cuando los platos refrescantes toman protagonismo y el helado es el favorito de todos. Los sabores habituales como el chocolate, la vainilla y la fresa son muy populares, pero hay helados que están hechos con  …

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  • El chocolate blanco es como el chocolate normal pero sin cacao, es decir solo tiene manteca de cacao, leche descremada y azúcar. Su consistencia es blanda, a la vez que cremosa, y su sabor muy dulce. Se pueden preparar multitud de postres, tartas o helados, entre otras cosas, con este tipo de …

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  • Todos recordamos algún momento de nuestra vida en el que disfrutamos de un delicioso dulce de nuestra gastronomía tradicional. Por ejemplo, esas mañanas de fin de semana, en las que te despertabas e ibas corriendo a ver si había churros. O esas tardes de pequeño, en las que te encantaba comerte un …

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  • Dentro de la gastronomía hay una serie de alimentos, como el kéfir y la kombucha, que se denominan probióticos. Contienen microorganismos que permanecen vivos y se integran a la flora intestinal, mejorando las funciones digestivas y estimulando el sistema inmune.

    La elaboración de estos alimentos …

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