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No solo es importante saber elegir los tipos de ingredientes al realizar la compra, sino que es más importante el saber cómo almacenarlos, de forma que duren más y se conserven en mejores condiciones.
Aquí vamos a explicar cómo deben conservarse los productos, dependiendo del tipo, para que tu …
Dentro de la gastronomía hay una serie de alimentos, como el kéfir y la kombucha, que se denominan probióticos. Contienen microorganismos que permanecen vivos y se integran a la flora intestinal, mejorando las funciones digestivas y estimulando el sistema inmune.
La elaboración de estos alimentos …
Para los amantes de la gastronomía, el queso es una delicia que no podemos dejar de comer. Por eso, cuando decidimos comprarnos una pieza completa o nos la traemos de un destino lejano y queremos que se conserve por mucho tiempo para que nos lo acabemos a nuestro ritmo, nos ayudará congelarlo.
¿El …
Todos recordamos algún momento de nuestra vida en el que disfrutamos de un delicioso dulce de nuestra gastronomía tradicional. Por ejemplo, esas mañanas de fin de semana, en las que te despertabas e ibas corriendo a ver si había churros. O esas tardes de pequeño, en las que te encantaba comerte un …
En la región más oriental de Santo Domingo hay una densa selva que llega hasta una zona de playas de fina y blanca arena de 50 kilómetros. Los inversores que vieron esta maravillosa conjunción naturalpensaron en llamarla Punta Cana. Con los años, su prestigio ha crecido. Se han establecido varias …
Esta bebida, que es tan típica de España, se compone en esencia de café cargado y algún licor aromático y de alta graduación alcohólica. Como muchos otros preparados e inventos, tiene diversas versiones sobre su origen, que han llegado hasta la actualidad. Ninguna de ellas puede ser descartada …
El vino, además de ser una bebida muy ligada a las culturas del mediterráneo, es un extenso campo de la gastronomía. Se piensa que su origen se remonta al Cercano Oriente. En Egipto era muy apreciado y formaba parte importante de los ritos religiosos y funerarios.
Curiosidades acerca del vino
El …
La cerveza sin alcohol es una de las opciones de la gastronomía de hoy en día, dado que los controles de alcoholemia limitan la posibilidad del consumo. Por otra parte, hemos de indicar que los procesos de elaboración han mejorado mucho, de manera que hoy apenas hay diferencia entre una …
La barbacoa es una comida informal donde se asan los alimentos sobre una parrilla metálica colocada encima de las brasas. Pero su simplicidad no está reñida con la gastronomía. Por el contrario, la sencillez y la creatividad de este método de cocinar son la esencia de las artes culinarias.
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Trucos para reinar en la barbacoa
Todos gustan de tener fama de buenos cocineros, y más cuando se hace una parrilla y se cocina delante de muchas personas. Estas son algunas maneras de hacer una barbacoa perfecta, acompañar adecuadamente las carnes y ser además un buen anfitrión para tener éxito. …
