Desde que llegó a nosotros de las Américas, el chocolate es conocido como el gran embajador del dulce, siendo el rey de la repostería y la confitería. Aunque en estas disciplinas se usan mucho productos como las frutas, cremas y masas azucaradas, ninguno de estos ingredientes simboliza la gastronomí …
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En el mundo de la gastronomía, hay una serie de alimentos especialmente versátiles y que pueden convertir una receta clásica o tradicional en un plato de vanguardia. Uno de ellos es el chocolate, un ingrediente utilizado tradicionalmente para la elaboración de postres, pero que también combina a la …
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El chocolate tiene sabor y aroma únicos y es además muy versátil. Combina maravillosamente con diversos ingredientes en muchas recetas de alta gastronomía.
7 recetas con chocolate
Las texturas que puede adoptar el cacao, desde una untuosa crema hasta la presentación en polvo, lo hace ideal para …
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¿Qué sería de la gastronomía sin el chocolate? España fue el primer territorio del viejo continente donde pudo degustarse. Y en la actualidad son numerosos los lugares de nuestra geografía donde se rinde culto al chocolate.
Templos chocolateros de España
En este artículo hemos seleccionado diez …
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La gastronomía es uno de los principales intereses viajeros. Degustar las especialidades locales y descubrir nuevos sabores son placeres que deparan los viajes. Hoy hablaremos del chocolate, delicia cuya pista es posible seguir por todo el planeta.
10 lugares donde encontrar el mejor chocolate del …
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La gastronomía de Bruselas, también llamada flamenca, tiene varias preparaciones deliciosas entre las que destacan el volován relleno, albóndigas con champiñones y el estofado de ternera. Pero lo que se encuentra en cualquier lugar es una deliciosa combinación: los mejillones con patatas fritas. …
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Amantes del chocolate en todas sus variedades, ¡hoy es nuestro día! Por motivo del día internacional del chocolate, hoy os queremos hablar de una novedad gastronómica ideal para los paladares más dulces: ¡El chocolate rosa ha llegado! Y lo mejor de todo: ¡Es natural! Sin colorantes ni aromatizantes …
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El chocolate blanco es como el chocolate normal pero sin cacao, es decir solo tiene manteca de cacao, leche descremada y azúcar. Su consistencia es blanda, a la vez que cremosa, y su sabor muy dulce. Se pueden preparar multitud de postres, tartas o helados, entre otras cosas, con este tipo de …
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Existe una gran variedad de postres para elaborar con chocolate. Si te encanta este ingrediente, no te puedes perder todas las posibilidades que te ofrece para comerlo dulcemente, aunque también lo puedes usar sin azúcar.
¿Cómo puedes celebrar el Día Internacional del Chocolate?
El 13 de …
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A la hora de viajar con niños es indispensable encontrar un alojamiento en el que, además de poder disfrutar de los aspectos más exquisitos de la gastronomía local, de una excelente ubicación y de la mayor variedad de servicios posible, ellos se puedan entretener. Por ello, aquí hemos decidido …
