El champán es uno de los vinos más sofisticados y demandados en fiestas. Sin embargo, no todos son iguales, por eso hay que saber reconocer un champán, para distinguir si es de calidad y poder identificar si es bueno o no. Para todos los amantes de la gastronomía, en este artículo se van a dar …
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Es un hecho que la cocina española se ha convertido, en los últimos tiempos, en todo un referente para el sector. Tanto es así que ya no sorprende ver restaurantes de gastronomía española triunfando en las más diversas partes del mundo. En este artículo hablaremos de algunos de estos restaurantes …
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En ocasiones nos apetece tomar un buen tentempié sin perder mucho tiempo en su preparación. Por eso, te presentamos una serie de tapas fáciles y saludables para que disfrutes en cualquier momento de un pequeño descanso en tu rutina diaria.
Una de las variables de la gastronomía que más ha …
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La gastronomía de nuestro país es algo que nos representa a nivel internacional. El resto de países nos identifican como seres amantes y fanáticos de la buena dieta y la buena alimentación.
Los españoles nos hemos ido ganando esta fama a lo largo de los años, ya que no ha sido tarea fácil, pero …
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Aunque aparentemente son dos conceptos que se asemejan, se refieren a cosas completamente diferentes y se puede jugar con ambos. Por eso, es importante conocer las diferencias entre un alimento crujiente y otro de crocante.
Diferencias entre un alimento crujiente y crocante
Para empezar, los …
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La croquertilla es la nueva tapa de la temporada, el pintxo definitivo, la combinación de croqueta y tortilla en un solo bocado. Una iniciativa llamada a triunfar en los bares y restaurantes con los que sus creadores lleguen a un acuerdo.
Te presentamos el bocado que está triunfando en las …
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Las tostas se han convertido en un aperitivo de moda dentro de cualquier comida o cena con amigos o familiares.
Estamos hablando de un aperitivo que suele gustar a todos los comensales y tiene la particularidad de que se puede comer con las manos sin que se pierda un ápice de elegancia.
Pero lo má …
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Una de las apuestas de la gastronomía española es la tarta de queso, un postre que siempre queda bien. En los últimos años han aparecido nuevas recetas que buscan ofrecer algo diferente, controlando las proporciones que vamos a probar y aportando distintos ingredientes. No nos ha de extrañar, pues, …
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La gastronomía española nos ha regalado uno de sus platos estrella, que podemos degustar en cualquier hogar, siempre una diferente a otra. Nos referimos a la tortilla de patatas, también conocida como tortilla española.
Muy sencilla de preparar, aunque se presta para ser elaborada de diferentes …
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La gastronomía contempla aspectos que son muy conocidos, como la creatividad de la cocina de autor o la elaboración novedosa de recetas tradicionales. Pero la base real de una exquisita preparación culinaria es la frescura y la alta calidad de sus ingredientes.
La calidad como base de la gastronomí …
