Las setas son, sin lugar a dudas, ingredientes clave dentro de nuestra gastronomía. Y, cuando llega el otoño, aún más. Por ello, aquí queremos hablar acerca de los 10 tipos más interesantes que se pueden recolectar hasta la llegada del invierno. Aunque, como siempre, si no se es un experto en la …
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pHoy proponemos un recorrido por Castilla y León, para los apasionados en descubrir comidas donde los fogones maridan gastronomía con arte, cultura y ocio. ¿Quién quiere viajar con nosotros?
Castilla y León, Patrimonio de la Humanidad
La comunidad autónoma más extensa de España, y la región del …
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Con la llegada del invierno y el descenso de las temperaturas a todos nos apetecen platos que nos ayuden a combatir el frío. ¿Quieres algunas ideas de recetas para esta época del año? Descubre seis platos tradicionales típicos de la gastronomía española.
Seis platos tradicionales para el invierno …
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¿Sabías que el precursor del gazpacho, que se tomaba en al-Ándalus en el siglo VIII, no llevaba hortalizas? Es el ajoblanco.
Una sopa fría que solo lleva agua, aceite, vinagre, almendras y ajo. Fue después del descubrimiento de América, cuando la receta de gazpacho andaluz empezó a tomar la forma …
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España ofrece platos tradicionales que se han ganado un puesto en nuestros corazones y paladares. ¿Cuáles deberíamos destacar de la gastronomía de cada comunidad autónoma?
17 platos para un recetario tradicional español
La creatividad puesta al servicio de la necesidad con ingredientes sencillos. …
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Bilbao es una ciudad con una rica tradición gastronómica y una amplia oferta de restaurantes y bares donde disfrutar de sus famosas tapas. Pero, ¿cuáles son los mejores restaurantes para comer pintxos en Bilbao? La pregunta no es sencilla, habida cuenta del gran número de referencias gastronómicas …
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La Navidad es una época especial para disfrutar de la buena comida y la compañía de los seres queridos. Si quieres sorprender a tus invitados con estos menús gourmet de Navidad, pero no tienes mucho presupuesto, este artículo es para ti. Te presentamos 6 propuestas diferentes, para todos los …
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La Semana Santa de Zamora es una de las celebraciones religiosas más importantes y sobrecogedoras de España. Declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional y Bien de Interés Cultural, se caracteriza por su sobriedad, silencio y profunda devoción. Sus orígenes se remontan al siglo XIII, lo que …
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Hay pocos deportes tan bonitos como esquiar, ya sea esquí alpino, snowboard, travesía, freeride… Todas las tipologías de deportes de nieve exigen lo mismo: seguridad, la máxima comodidad posible y no pasar frío. Si no se te ocurre qué regalar a un amante del esquí, aquí hemos seleccionado algunos …
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A la hora de juzgar la calidad de un vino, no debemos fiar nuestra conclusión a la mera sensación inmediata e individual que este desencadene en nuestros paladares al probarlo. Ni siquiera después de varios tragos será el gusto propio e intransferible de un catador inexperto un criterio válido para …
