Los mejores restaurantes para comer pintxos en Bilbao

Bilbao es una ciudad con una rica tradición gastronómica y una amplia oferta de restaurantes y bares donde disfrutar de sus famosas tapas. Pero, ¿cuáles son los mejores restaurantes para comer pintxos en Bilbao? La pregunta no es sencilla, habida cuenta del gran número de referencias gastronómicas con las que cuenta El Botxo, como tradicionalmente se conoce a la ciudad.

Itinerario gastronómico

Si te estás planeando una visita a esta hermosa ciudad del norte de España, no puedes perderte la oportunidad de probar algunos de los mejores manjares de Bilbao.

Pero ¿qué son los pintxos? Si te hablamos de tapas, seguro que te vas haciendo una idea, ¿no? Se trata de pequeñas porciones de comida, generalmente montadas sobre una rebanada de pan, que se suelen acompañar con una copa de vino o un zurito (como una caña pero más pequeña). Son una parte importante de la cultura gastronómica de la región y se pueden encontrar en casi cualquier bar o restaurante de la ciudad.

Si estás buscando los mejores restaurantes para comer pintxos en Bilbao, aquí te presentamos nuestra selección de los más destacados:

• Gatz: Este famoso bar del casco viejo de Bilbao es conocido por sus deliciosos aperitivos y su amplia variedad de opciones. Desde los clásicos, como la tortilla de patatas y croquetas de jamón, hasta opciones más innovadoras como los de foie gras y tártar de atún, Gatz es una opción ideal para probar los mejores pintxos de Bilbao.

• Casa Víctor Montes: Este restaurante, ubicado en la Plaza Nueva bilbaína, de cocina tradicional vasca, es uno de los más emblemáticos de Bilbao. Ofrecen una amplia selección de entremeses caseros, así como platos principales y una selecta carta de vinos con lo que maridar estos manjares. Si quieres probar los auténticos sabores de la región, Casa Víctor Montes es una opción imperdible.

• La Viña del Ensanche: Este bar del barrio de Ensanche es conocido por sus creaciones culinarias y sus deliciosos vinos, entre los que destacan los espumosos. La Viña del Ensanche es un lugar ideal para disfrutar de una comida informal y relajada en un ambiente acogedor.

• La Cuchara de San Telmo: Este restaurante situado en el barrio de San Telmo es uno de los más populares de Bilbao. Ofrecen una amplia selección de aperitivos tradicionales y modernos, así como platos principales y una excelente selección de caldos. La Cuchara de San Telmo es un lugar ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja.

• Baserri: Esta tasca del bilbaíno barrio de Deusto es conocida particularmente por sus deliciosas tapas y su acogedor ambiente. Baserri, caserío en euskera, es un lugar ideal para probar los famosos pintxos de bacalao y otras delicias de la cocina tradicional vasca. Además, cuentan con una amplia selección de vinos y cervezas para acompañar tu comida.

• La Olla de la Plaza Nueva: Entre los más destacados de La Olla de la Plaza Nueva se encuentran el bacalao a la vizcaína, las "gildas" de boquerones y anchoas, con sus aceitunas y guindillas. Además, ofrecen también una amplia variedad de platos principales, como la chuleta de buey, el rabo de toro y el bacalao a la vizcaína.

• Bar El Globo: Junto al edificio de la Diputación Foral de Vizcaya se encuentra este vanguardista bar especializado en gratinados, su txangurro gratinado es la gran estrella de su espléndida barra.

En definitiva, Bilbao es el lugar ideal para disfrutar de la buena mesa con un gran abanico de posibilidades gastronómicas donde disfrutar. Si estás planeando una visita a esta hermosa ciudad, no dudes en probar los mejores restaurantes para comer pintxos en Bilbao. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!