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El vino, además de ser una bebida muy ligada a las culturas del mediterráneo, es un extenso campo de la gastronomía. Se piensa que su origen se remonta al Cercano Oriente. En Egipto era muy apreciado y formaba parte importante de los ritos religiosos y funerarios.
Curiosidades acerca del vino
El …
La cerveza sin alcohol es una de las opciones de la gastronomía de hoy en día, dado que los controles de alcoholemia limitan la posibilidad del consumo. Por otra parte, hemos de indicar que los procesos de elaboración han mejorado mucho, de manera que hoy apenas hay diferencia entre una …
El país con más estrellas michelines del mundo es Japón. Su gastronomía no solo se basa en el sushi, sino que también existen otras variedades de platos exquisitos.
5 postres típicos de Japón
En este post vamos a hablar sobre 5 postres diferentes que se elaboran en este país, explicando un poco …
Un clásico de la gastronomía del verano es, sin duda, el helado. Hoy te queremos mostrar la elaboración del helado de queso. ¡Toda una delicia!
Receta de helado de queso
Los helados caseros son una alternativa muy buena para disfrutar del mejor sabor sin tener que hacer frente a los aditivos que …
La gastronomía de nuestro país contiene una inmensa variedad de platos y recetas que logran el placer de quiénes los prueban. No siempre hay que comer en cantidad para poder disfrutar de la buena comida.
Bocados exóticos que tienes que probar
Si queremos disfrutar de sabores intensos en pequeñas …
España es uno de los principales productores de vinos del mundo y esta circunstancia se nota en la variedad de bodegas y terrenos en los que se cultiva la vid. En la práctica totalidad del territorio nacional hay bodegas, de manera que estas las podemos encontrar en terrenos variados y en distintas …
Este festival gastronómico se celebra de forma anual y es una oportunidad magnífica para visitar la ciudad de León. Si coinciden las fechas, no podemos dejar de pasar por los siguientes food trucks para probar algo distinto. Hoy repasamos los más comunes.
Mejores food truck que probar en el Come y …
La masa madre ha cobrado auge en la gastronomía actual. Es la que usaban nuestros antepasados para hacer el pan, ya que las levaduras comerciales solo se usan desde hace 150 años. Como muchos procesos no industriales, hacerla depende en parte de la experiencia y en parte de dar el tiempo justo a …
Este es un alimento probiótico, pues tiene efectos positivos en la inmunidad y en la flora intestinal. Es conocido también como yogur búlgaro y tiene un sabor y aspecto parecidos al producto lácteo que consumimos habitualmente.
Un poco de historia
Es un producto originario del Cáucaso, que los …
Ir de ruta gastronomica por el País Vasco resulta de lo más placentero. Euskadi es el territorio ideal para los amantes de la buena gastronomía, la tierra en la que saber cocinar bien cotiza muy al alza desde siempre, y más si cabe desde que en los años 70 un grupo de jóvenes cocineros entusiastas …
