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A la hora de plantear hacer la compra y cocinar para nuestras recetas de gastronomía, debemos tomar en cuenta que diversos estudios clínicos han demostrado que estamos ingiriendo partículas de plástico.
No es solamente la forma de preservar los alimentos, sino cómo adquirirlos lo que nos ha hecho …
La llegada de la época navideña trae consigo una variedad extraordinaria de sabores, todos se quedan expectantes de los platos tradicionales creados con las manos de nuestras familias. Entre estos, los más esperados son los dulces preferidos de las Navidades: los turrones. Se consideran el dulce …
Una de las cualidades más sobresalientes de la gastronomía es la infinita variedad de platos que pueden prepararse usando unos pocos ingredientes. Una buena muestra de ello son las brochetas, un modo de presentar los alimentos apetitoso, original y divertido. Las brochetas, básicamente, consisten …
Este es un alimento probiótico, pues tiene efectos positivos en la inmunidad y en la flora intestinal. Es conocido también como yogur búlgaro y tiene un sabor y aspecto parecidos al producto lácteo que consumimos habitualmente.
Un poco de historia
Es un producto originario del Cáucaso, que los …
En la actualidad, existen cientos de dietas, algunas más locas que otras, unas más restrictivas que otras y algunas más divertidas. Lo cierto es que normalmente a cualquier persona le cuesta hacer una dieta y privarse de la buena gastronomía: es difícil desprenderse de los malos hábitos y …
El método de Marie Kondo es válido para distintas disciplinas, y ahora, ha llegado a la gastronomía priorizando el orden para disfrutar de los menús.
Qué es el Método Marie Kondo
Esta mezcla de coaching, feng shui y filosofías tradicionales orientales tiene como objetivo priorizar el orden sobre …
En el amplio mundo de la gastronomía, existen técnicas y trucos sencillos de realizar, accesibles a todo el mundo y que nos ofrecen resultados espectaculares. Tal es el caso de los aceites aromáticos, una forma de enriquecer el aroma y el sabor de todo tipo de platos gracias a la actuación de …
Los apasionados de la gastronomía y en especial del queso y la cerveza conocen bien la existencia del queso de cerveza y dónde encontrarlo.
No cabe duda de que el queso con sabor a cerveza puede sorprender en muchos lectores, pero lo cierto es que su elaboración no es nueva. En España lleva …
La gastronomía española es considerada una de las mejores del mundo. Esto se debe tanto a la gran calidad de nuestros cocineros, como a la de la materia prima nacional empleada. Es mucho más sencillo tener recetas ricas si se tienen buenos ingredientes.
La diversidad de climas de nuestro país …
La gastronomía nunca se había vivido con tanta pasión como ahora. La cocina es tendencia en todos sus formatos, tanto en sí misma (por mero placer de disfrutar de la buena mesa) como en lo estético, lo emocional e incluso lo intelectual. El aficionado busca, analiza y se sumerge en la experiencia …
