Cuando empiezan a remitir los calores veraniegos, la gastronomía tiene una fiesta. Mejor dicho, muchas fiestas repartidas por la geografía española. Son las celebraciones relacionadas con la vendimia, casi tan antiguas como nuestra civilización. Desde el culto al dios griego Dionisos hasta hoy, el …
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Además de una rica gastronomía, Marrakech cuenta con lugares espectaculares y dignos de visitar en un viaje hacia esta ciudad de Marruecos. Se trata de un lugar muy antiguo, que está lleno de magia propia. Vayamos por donde vayamos podremos encontrar mezquitas, palacios, jardines y mercados por …
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La gastronomía está definida como las actividades, conocimientos y evolución de las técnicas de cocina y los ingredientes utilizados. Tiene íntima relación con la creatividad, la inclusión de novedades y la mezcla de corrientes y tendencias.
La bebida de moda, la moon milk
Este alimento líquido, …
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Sevilla tiene la catedral gótica más grande del mundo o unas vistas impresionantes desde el Puente de Triana. Esto ya lo sabemos todos. De lo que quizás poco se ha hablado hasta ahora es de que su oferta gastronómica está a la altura del destino turístico mundial que es la capital hispalense. Una …
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León fue reino de reyes y nobles de encumbrada gallardía y no en vano ha sabido blandir su espada contra Cuenca y salir victoriosa en una reñida batalla coronándose como Capital Gastronómica del año venidero.
Nos sobran los motivos, como cantaba Sabina, para entender por qué la ciudad se ha alzado …
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Los quesos representan una de las especialidades más degustadas y perseguidas dentro de la gastronomía. Una buena tabla de quesos, con especialidades variadas pero que no dejan de combinarse de la manera adecuada, puede suponer la diferencia a la hora de proporcionar a los invitados una experiencia …
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Seguir disfrutando al máximo de la gastronomía sin comer carne es posible. Existen una buena serie de recetas que permiten diseñar platos tan nutritivos y sabrosos como aquellos en los que la carne de algún animal es el ingrediente principal. Con ellas, cualquier persona que desee hacerse …
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Tras bajar las más espectaculares pendientes de nieve, ¿qué mejor que disfrutar de la gastronomía local? Elaboramos una lista de diez destinos imperdibles para aficionados al esquí con buen paladar.
Lista de destinos gastronómicos que no deben perderse los aficionados al esquí
1. St. Anton / …
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La típica tortilla española de patatas es uno de los platos estrella de la gastronomía de este país, pero, ¿por qué tomarla siempre de la misma manera, por qué no innovar? Tratándose de un producto tan nuestro, ¿por qué no atreverse a incorporar la esencia de este sabor a nuestra sartén? ¿Serías …
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El significado de la palabra antipasti viene a ser literalmente "antes de la comida" y es una de las contribuciones más deliciosas de la gastronomía italiana, a la altura de sus pastas y helados. Se trata de una sabrosa combinación de entrantes a base de pequeños bocados, acompañados siempre de un …
