Pocos placeres hay mejores que una buena comida. Ofrecer nuevos sabores y jugar con el paladar de los comensales es uno de los mayores retos de la gastronomía actual. Y todo cocinero sabe que la sal es un aspecto fundamental para conseguirlo. Por eso, en los últimos años, las cocinas -profesionales …
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El café, tan presente en nuestra gastronomía, llegó a Europa desde el continente africano a principios del siglo XVII. Desde entonces, la preparación de los granos y la elaboración de esta bebida no ha dejado de evolucionar, sobre todo a partir del siglo XIX, con la Revolución Industrial y el auge …
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Seguro que en multitud de ocasiones te has querido marchar a un sitio para perderte de todo, para dejar atrás el estrés diario y los problemas. Pues bien, sabemos que ya te toca poner en marcha ese viaje que tanto te mereces y hemos realizado una selección de diez hoteles que son un vendaval de …
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Las setas son, sin lugar a dudas, ingredientes clave dentro de nuestra gastronomía. Y, cuando llega el otoño, aún más. Por ello, aquí queremos hablar acerca de los 10 tipos más interesantes que se pueden recolectar hasta la llegada del invierno. Aunque, como siempre, si no se es un experto en la …
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Siempre es interesante conocer la gastronomía de otros países y, especialmente en esta época, los dulces típicos de cada lugar. Son algo especial debido a que no se toman todos los días y en cada país hay alguno distinto que no debería perderse nadie.
20 postres típicos de distintos países
Italia …
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¿Sabías que, cuando planificas un viaje, en tu cerebro se generan sensaciones placenteras similares a cuando estás viajando? Entonces, imagínate si ves uno de los vídeos realistas de viajes que cientos de usuarios publican en Internet. Nosotros hemos seleccionado los de más calidad, para que …
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Argentina no solo es conocida por su belleza y extensión, sino también por su gastronomía. En líneas generales, se caracteriza por su carne vacuna y por la calidad de sus vinos, así como por una combinación con alimentos de todo tipo. Está fuertemente influenciada por la gastronomía española e …
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El 28 de diciembre es el Día de los Santos Inocentes, uno de los más divertidos del año. No puedes dejar pasar este día sin gastar, al menos, una pequeña broma en casa, en el trabajo o con los amigos. ¿No se te ocurren inocentadas divertidas? Además de contarte su origen, te damos una lista de …
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El consumo de vino en los adultos, si se limita a uno o dos vasos diarios, tiene una serie de propiedades beneficiosas para el organismo. No ha de extrañar que esta bebida se consuma habitualmente desde la Antigüedad. Eso sí, es importante que recordemos que no ha de haber contraindicaciones mé …
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Tal vez no lo sepas, pero el próximo 27 de marzo es el día internacional del queso. Por eso, en este post te queremos hablar de los quesos más representativos de la gastronomía española. Sean de vaca, cabra u oveja, en nuestro país los hay para todos los gustos. Así que, si eres un amante de este lá …
