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  • Los apasionados de la gastronomía y en especial del queso y la cerveza conocen bien la existencia del queso de cerveza y dónde encontrarlo. 

    No cabe duda de que el queso con sabor a cerveza puede sorprender en muchos lectores, pero lo cierto es que su elaboración no es nueva. En España lleva …

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  • Existe una gran variedad de postres para elaborar con chocolate. Si te encanta este ingrediente, no te puedes perder todas las posibilidades que te ofrece para comerlo dulcemente, aunque también lo puedes usar sin azúcar.

    ¿Cómo puedes celebrar el Día Internacional del Chocolate?

    El 13 de …

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  • Cocinar con pocos ingredientes y sin invertir demasiado tiempo puede parecer algo alejado de la gastronomía, pero no es así. Cuando preparamos los alimentos con creatividad es posible alcanzar un alto grado de perfección, ya sea en recetas complicadas como en las de factura simple y rápida.

    10 …

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  • La gastronomía es un mundo enorme, ya que no tiene límites, pues pueden existir tantas combinaciones de sabores, aromas y colores como a cualquiera se le ocurran. En este artículo damos indicaciones para elaborar siete recetas que se hacen con café.

    7 platos que se elaboran con café

    1. Mousse de …

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  • El chocolate blanco es como el chocolate normal pero sin cacao, es decir solo tiene manteca de cacao, leche descremada y azúcar. Su consistencia es blanda, a la vez que cremosa, y su sabor muy dulce. Se pueden preparar multitud de postres, tartas o helados, entre otras cosas, con este tipo de …

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  • Se puede definir como la hermana de la coliflor y de las coles de Bruselas, alimentos muy comunes en nuestra gastronomía. El kale es un producto muy sabroso, que puede consumirse crudo, cocido o en zumos.

    3 recetas gourmet con kale

    En la actualidad, este alimento está presente en muchas recetas  …

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  • Comer es un placer. Pero todavía es mayor el lujo cuando podemos degustar nuestros platos favoritos acompañados de unas vistas inmejorables. Por eso, unrestaurante con vistas es siempre una elección de acierto cuando queremos celebrar algo o bien sorprender a alguien especial. Desde restaurantes …

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  • En la gastronomía utilizamos muchos tipos de aves, desde las ya domesticadas como patos y pavos, que se crían en los corrales, hasta las provenientes de la caza, como los faisanes y las perdices. Pero el pollo es una de las más utilizadas, ya que además de estar al alcance de todos, es muy versátil …

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