La masa madre ha cobrado auge en la gastronomía actual. Es la que usaban nuestros antepasados para hacer el pan, ya que las levaduras comerciales solo se usan desde hace 150 años. Como muchos procesos no industriales, hacerla depende en parte de la experiencia y en parte de dar el tiempo justo a …
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La pizza es una comida rica y versátil, de las más conocidas de la gastronomía y, por ello, se ha exportado a todo el mundo. Sin embargo, en este post hablamos de los 5 mejores restaurantes donde probar una pizza exquisita.
1. La Notizia
Esta pizzería fue fundada por Enzo Coccia y fue la primera …
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El consumo de vino en los adultos, si se limita a uno o dos vasos diarios, tiene una serie de propiedades beneficiosas para el organismo. No ha de extrañar que esta bebida se consuma habitualmente desde la Antigüedad. Eso sí, es importante que recordemos que no ha de haber contraindicaciones mé …
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En ocasiones, puede parecernos difícil o incluso nos da pereza buscar ideas para la cena durante la semana. Pero no es en absoluto complicado. Y mucho menos, aburrido. Planear lo que vamos a cenar de lunes a domingo tiene muchas ventajas: es divertido, pues entre toda la familia podemos hacer un …
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Si te gusta la tranquilidad, la naturaleza y los lugares aislados, el gampling es tu mejor opción a la hora de viajar. Se trata de un turismo sostenible, es decir, en lugares recónditos y sin las masificaciones habituales ligadas al turismo convencional. En España disfrutamos de numerosos y …
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Para celebrar una boda perfecta hace falta contar con una buena localización, por supuesto, pero también con un restaurante que ofrezca platos suculentos con los que cerrar la noche con broche de oro. Durante el proceso de elección del restaurante hay que considerar las necesidades de cada invitado, …
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Como probablemente sepas, durante la Edad Media la moral cristiana decidió tildar de inmoral la danza, a la que la Iglesia siempre relacionó con la sensualidad y el erotismo. ya que el cuerpo era considerado como una fuente de pecado. A pesar de que la antedicha institución apostaba por la …
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La croquertilla es la nueva tapa de la temporada, el pintxo definitivo, la combinación de croqueta y tortilla en un solo bocado. Una iniciativa llamada a triunfar en los bares y restaurantes con los que sus creadores lleguen a un acuerdo.
Te presentamos el bocado que está triunfando en las …
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San Valentín es una oportunidad perfecta para demostrar a nuestra pareja cuánto la queremos y cuánto nos importa. Y ¿qué mejor manera de hacerlo que con una cena romántica en uno de los restaurantes más especiales de Madrid? La ciudad es famosa por su gran variedad de opciones gastronómicas, pero …
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¿Estás pensando en tu próximo viaje? Si buscas una combinación perfecta de historia, cultura y gastronomía, Bélgica es el destino ideal para ti. Este pequeño país europeo esconde grandes tesoros: desde ciudades medievales con una arquitectura impresionante hasta una tradición culinaria que te dejará …
