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El mundo de la gastronomía está de suerte. Desde hace varios años, el 16 de enero se celebra el Día Internacional de las Croquetas. Las cocinas de todo el mundo se ponen "manos a la masa" para elaborar distintas variedades de croquetas que sorprendan a los paladares más exigentes.
Los cuatro tipos …
La gastronomía en España mueve montañas y alrededor de esto hay miles de fiestas que aunque con la covid muchas han tenido que aplazarse, en cuanto pase esta época, volverán a celebrarse y con más ganas aún.
Si eres amante de la buena comida, no puedes dejar de tomar nota de las más importantes. …
En España, la calidad de los productos locales es altamente valorada y reconocida. Uno de los sistemas de protección de estos productos es la Denominación de Origen (DO), que garantiza que un producto ha sido elaborado en una zona geográfica concreta y bajo unas normas específicas de producción. En …
La gastronomía española es considerada una de las mejores del mundo. Esto se debe tanto a la gran calidad de nuestros cocineros, como a la de la materia prima nacional empleada. Es mucho más sencillo tener recetas ricas si se tienen buenos ingredientes.
La diversidad de climas de nuestro país …
La hamburguesa es un simple bocadillo pero, al igual que cualquier otra preparación, la elección de buenos ingredientes y una preparación con mimo pueden convertirla en un plato exquisito. Para demostrarlo, indicamos siete recetas de gastronomía gourmet.
Hamburguesas para sorprender
Una …
Los aperitivos salados son un excelente recurso en gastronomía para ofrecer diferentes opciones con una misma base, en este caso en forma de profiteroles. Los profiteroles salados están elaborados como una pasta choux. Para que nos hagamos una idea, es el mismo tipo de masa que los buñuelos de …
Cuando tenemos una ocasión especial, ya sea en pareja como con la familia o los amigos, muchas veces nos gusta celebrarla con una buena cena. No obstante, no siempre tenemos por qué ir a un restaurante. Sobre todo para quien le gusta cocinar, preparar la cena en casa y quedarse haciendo la …
La gastronomía es mucho más que un surtido de materias primas de primera calidad. Es el modo de preparar los manjares y también el estilo de disfrutar de la buena mesa. Y Salamanca tiene todo eso.
Joyas gastronómicas de Salamanca
Jamón de Guijuelo
Famoso donde los haya. Los cerdos ibéricos viven …
Las croquetas son, sin duda, el plato más apreciado y demandado por los españoles. La amplia diversidad de ingredientes con los que pueden elaborarse, su textura, su olor y su sabor las convierten en el producto estrella de nuestro país. ¿Te gustaría descubrir cuáles son los sitios donde se …
Es la cecina española un producto alimentario de bien merecido mérito en el mundo de la gastronomía: láminas violáceas de carne de vacuno salada encierran en su interior un sabor inconfundible que, en muchas ocasiones, siempre que se escoja el producto adecuado, no tendrá nada que envidiar al del …
