Cada fecha señalada tiene su propia tradición gastronómica y sus platos típicos. También hay platos que no son nada tradicionales, pero que se adaptan a la temática del fecha sea por los ingredientes o por su presentación. Entre las recetas para Halloween nos podemos encontrar ambas situaciones: …
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Los aperitivos salados son un excelente recurso en gastronomía para ofrecer diferentes opciones con una misma base, en este caso en forma de profiteroles. Los profiteroles salados están elaborados como una pasta choux. Para que nos hagamos una idea, es el mismo tipo de masa que los buñuelos de …
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La Navidad es una época especial para disfrutar de la buena comida y la compañía de los seres queridos. Si quieres sorprender a tus invitados con estos menús gourmet de Navidad, pero no tienes mucho presupuesto, este artículo es para ti. Te presentamos 6 propuestas diferentes, para todos los …
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Las barritas de chocolate de siempre, pero a tu manera. ¡Atrévete a innovar probando las variantes que te sugerimos en cada dulce!
3 recetas para preparar chocolatinas en tu casa
Chocolatinas clásicas... o no tan clásicas
Para prepararlas necesitarás un molde para hacer tabletas de chocolate o …
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La gastronomía cobra especial importancia en determinadas épocas del año, en las cuales se hacen platos típicos de esas fechas, ayudados por los cultivos que coinciden en el tiempo. Por ejemplo, en verano es época de productos frescos, mientras que en invierno se apuesta más por verduras que puedan …
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¿Alguna vez te has preguntado dónde se encuentra el paraíso de los golosos? Yo lo encontré en un pequeño país del corazón de Europa, donde el aroma a vainilla y caramelo flota en el aire y cada esquina esconde un secreto dulce. Hoy te invito a viajar a Bélgica y descubrir los mejores gofres del …
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La temporada ha terminado y es hora de hacer recuento. La gastronomía en Instagram está de moda y solo hay que fijarse en los hashtags más populares para ver que la comida en esta plataforma es vital. Entre la gran cantidad de platos que inundan la red social, hemos hecho una selección de las …
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Se acerca la Navidad y con ello empezamos a planear el viaje perfecto para comenzar el nuevo año con el pie derecho. El lugar es importante, por supuesto, pero también es fundamental tener en cuenta la gastronomía de cada sitio, porque las fiestas son famosas, entre otras cosas, por la variedad de …
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Consumir chocolate en dosis moderadas puede aportar beneficios a tu salud. Este es un alimento rico en calorías y azúcares. Desde el punto de vista nutricional, no es un alimento cuya ingesta diaria sea necesaria, puesto que sus nutrientes y componentes pueden encontrarse en otros alimentos. No …
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En nuestro país, tenemos el privilegio de contar con una gran diversidad cultural. Esto abarca tanto a las costumbres y celebraciones como a la gastronomia. ¿Resultado? Que en Semana Santa encontramos una asombrosa variedad de dulces con la que deleitar a los más golosos. Empecemos nuestro viaje …
