Las fiestas navideñas están llenas de cenas y comidas familiares, recetas especiales y platos abundantes. A continuación, hablamos sobre 30 postres navideños alrededor del mundo.
30 postres típicos de Navidad
1. Fritule
Típico de Croacia, estos buñuelos se rellenan con pasas y se aromatizan con cáscara de cítricos y brandy.
2. Melomakarono
Son unas pequeñas galletas, con forma de bolita, que se elaboran en Grecia y que van cubiertas de almíbar del miel. También suelen llevar brandy, canela, azúcar y sémola.
3. Roscón de Reyes
Es uno de los postres más típicos de España, por sus características frutas escarchadas y por la variedad de rellenos que pueden contener.
4. Bûche de Noël
Se elabora con un bizcocho genovés y se decora con una importante cantidad de crema de mantequilla de chocolate.
5. Trifle
Típico de Inglaterra, este dulce navideño es una explosión de color y sabor. La capa base es un bizcocho esponjoso y la cobertura es de crema custard, frutas y gelatina.
6. Natilla
Se pueden encontrar en todo el mundo, pero en Colombia sirven un tipo especial para la Natividad con queso blanco.
7. Makowiec
Es un bollo enrollado, semejante al brazo de gitano, con nueces, azúcar, almendras, naranja y semillas de amapola.
8. Joulutorttu
Es un postre navideño de Finlandia que tiene forma de pequeños molinos de viento y el relleno suele ser de frutas.
9. Bibingka
Este pastel, típico de Filipinas, es muy común en Navidad y sus principales ingredientes son el coco y el arroz.
10. Bienmesabe
En Venezuela se prepara una versión especial de este postre, en el que predomina el sabor a coco, merengue y canela.
11. Springerle
Son unas galletas con estampado y relieve especial de origen alemán, que se preparan con moldes de madera, plástico o cerámica.
12. Lussekatter
También conocidos como bollos de Santa Lucía, se preparan en Suecia el 13 de diciembre. Es un pan de azafrán con forma de 'S' y con una uva pasa situada en el centro.
13. Mailänderli
Son unas galletas típicas de Suiza, hechas con mantequilla y que se aromatizan con ralladura de limón.
14. Tarta de manzana
El apple pie se ha convertido en un símbolo de EEUU y se elabora principalmente en Navidad. La receta lleva manzanas verdes o Granny Smith.
15. Dulce de lechosa
Es un postre hecho a base de papaya, que se corta en finas tiras y se cuece hasta que se forma una especie de dulce de membrillo.
16. Panettone
Es imprescindible en la Navidad de Italia y cada vez se está expandiendo más a otros países.
17. Kirisumasu Keiki
Es uno de los pocos postres navideños de Japón y consiste en una tarta a base de crema, adornada con fresas naturales y con un sabor muy dulce.
18. Potica
Este bollo enrollado y horneado que puede ser de nueces, pasas, avellanas y otros frutos secos, es el postre preferido en Eslovenia.
19. Casquitos de guayaba
Se prepara en Cuba y es un dulce a base de esta fruta tropical. Los cascos, que quedan blandos después de cocerlos, se sirven acompañados de almíbar.
20. Plum Pudding
Dulce irlandés que se elabora con frutas cítricos y frutos secos, que destaca porque se deja secar colgado durante semanas.
21. Pan de Pascua
Se elabora en Chile y es un postre muy similar al pannetone italiano, aunque este se queda más compacto.
22. Turrón
Es muy representativo de las fiestas españolas y los encontramos de sabores y texturas variadas.
23. Risalamande
Típico de Dinamarca, es muy similar al arroz con leche, mezclado con almendra picada, vainilla y nata montada.
24. Baklava
Se elabora a base de nueces trituradas, hojaldre y almíbar o jarabe de miel y es muy habitual en la zona de los Balcanes.
25. Buñuelos de viento
La versión mexicana de los típicos buñuelos, es un poco distinta en cuanto a forma y textura. Son planos y la masa es muy ligera.
26. Beigli
Se puede encontrar en Hungría y es un rollito tradicional que se rellena con poppy seed, es decir, con adormidera.
27. Pan pulla
Es un postre finlandés fácil de realizar y que tiene un toque diferente, gracias al cardamomo y los frutos secos.
28. Tarta Linzer
Se prepara en Austria y está considerada como una de las tartas más antiguas del mundo. Se rellena con almendras, especias y frutas.
29. Kouglof
Se cocina en la zona de Alsacia y es un brioche alto relleno con uvas pasas. Aunque es típico de la Natividad, también se puede comer para desayunar cualquier domingo.
30. Christopsomos
Esta receta griega, también conocida como 'Pan de Cristo', se prepara especialmente en casa de los ortodoxos la víspera de Navidad. Cabe destacar que se aromatiza con mastiihi, una resina reseca de pino.
En definitiva, estas son solo algunas de las muchas recetas de postres navideños que hay alrededor del mundo. Sin embargo, la lista podría ser interminable, ya que las ideas y las posibilidades son muchísimas, todas deliciosas y especiales, para celebrar la Navidad de una forma diferente y mágica.
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