La gastronomía a la taza: 5 bizcochos en microondas

La gastronomía a la taza ha revolucionado los tiempos de preparación. ¿Un rico bizcocho en poco más de dos minutos? Si cocinamos al microondas es posible. Aquí explicamos cinco propuestas de bizcochos que se preparan en pocos minutos y con ingredientes que podemos tener en casa.

Tarta de manzana

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
• 1/2 cucharada de canela molida
• 1/8 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharada de puré de manzana
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de leche
• Extracto de vainilla

Modo de preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes secos en la taza.
2. Añadir el puré de manzana y mezclar bien.
3. Añadir los ingredientes líquidos y remover hasta que todo esté mojado

Tiempo: 45 segundos a máxima potencia.

Carrot Cake rápida

Ingredientes:

• 6 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1/4 cucharada de levadura en polvo
• 1/4 cucharada de sal
• 1/8 cucharada de canela en polvo
• 1/8 cucharada de nuez moscada
• 6 cucharadas de leche
• Esencia de vainilla
• 3 cucharadas de zanahoria rallada
• 1 cucharada de almendras picadas
• 1 cucharada de pasas

Modo de preparación:

1. En la taza mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela, y removemos con un tenedor.
2. Por separado, mezclamos los ingredientes líquidos con la zanahoria. Cuando estén bien integrados, se añaden a la taza y se mezcla.
3. Añadimos las almendras y las pasas.

Tiempo: 2 minutos en el microondas a máxima potencia.

Bizcocho de banana al microondas

Ingredientes:

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• 1 banana troceada
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1/2 cucharada de levadura en polvo

Modo de preparación:

1. Poner una cucharada de mantequilla en una taza y derretir unos 10 segundos. 
2. Añadir un huevo ligeramente batido y, a continuación, la banana hecha puré.
3. Agregar a la taza los elementos secos y se mezclan con un tenedor.

Tiempo: Cocinar la mezcla durante 1 minuto y 10 segundos a media potencia.

Bizcocho de fresas

Ingredientes:

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 huevo
• Esencia de vainilla (de 1/2 a 1 cucharada)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1/4 de taza de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 taza de canela molida
• 3 cucharadas de fresas troceadas

Modo de preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en una taza, a excepción de las fresas, hasta conseguir una masa homogénea, pero sin llegar a una consistencia líquida.
2. Añadir las fresas.

Tiempo: de 75 a 90 segundos a máxima potencia.

Bizcocho de chocolate y café

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de café soluble
• 1 cucharada de chocolate en polvo
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/4 de levadura en polvo
• 2 cucharadas de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite
• Esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. Mezclar la harina, el café, el chocolate, el azúcar y la levadura hasta conseguir una pasta.
2. Añadir el resto de ingredientes.

Tiempo: 90 segundos de microondas a potencia máxima.

Los bizcochos al microondas son la última moda en gastronomía. Estas son cinco recetas, pero se pueden hacer muchas mezclas y conseguir resultados muy divertidos.