¿Estás en Barcelona o vas a visitar la gran ciudad? Entonces hay placeres gastronómicos que no puedes perderte. Hoy te hablamos de los productos exóticos que no te esperas encontrar en el mercado de la Boquería, muchos de los cuales son una estupenda idea para llevar de recuerdo a un gourmet.
Algunas delicias del mundo que puedes encontrar en La Boquería
Estos son solo algunos ejemplos. Este mercado es todo un monumento histórico y podríamos pasar horas descubriendo sus puestos.
Gominolas de mojito y de capirinha
Si te gustan las gominolas y quieres probar sabores auténticos, en la Boquería hallarás las auténticas gominolas artesanas, que no tienen nada que ver con las industriales que podemos comprar en kioscos o supermercados. Un placer tanto para niños como adultos. Podrás encontrar un gran surtido de gominolas de frutas (plátano, kiwi, frutas exóticas, mora, guayaba...), menta... pero también otros sabores como cóctel de ron o su bonita gominola de mendiant mix fruits.
Tomate cherry amarillo
Entre las frutas y verduras de proximidad (como ajo morado, albahaca de cosecha propia, manzana Fuji, etc.) encontramos es este tipo de tomate que queda delicioso para elaborar salsas, ensaladas, etc., ¡y proceden del cultivo local! Encuentra tomates cherry amarillos en puestos como el de Cal Negrit, número 250.
Frutas exóticas
¿Has probado alguna vez la fruta de la pasión? ¿Y el maracuyá o la galanga? También puedes encontrarlos en la Boquería, en sus múltiples puestos de verdura y fruta frescos. Por ejemplo, en el puesto 509 (Soley)
Quinoa con verduras lista para comer
En la Boquería encontrarás varios puestos con comida para llevar, como el de Ponsa, parada 317-560. En él podrás comprar raciones deliciosas y saludables como la berenjena a la parmesana, el empedrado de bacalao, escalivada, pollo a la barbacoa (fines de semana), tortillas, canelones, etc. Por eso, te recomendamos hacer tu parada para comer en este mercado si estás en las Ramblas.
Cabello de ángel a granel
Qué difícil es encontrar este ingrediente de repostería, ¿verdad? Pues lo puedes comprar en Productos de Fruta Seca Morilla, parada 427. Además de los frutos secos convencionales como pasas variadas, arándanos, pistachos, tomates secos, etc. y alguna que otra opción más moderna, como la chía y el ajo negro.
Especias chinas
Existen numerosos puestos de especias en la Boquería. Entre ellos, Morilla y Vilà, en la parada 371. Allí tienes opciones exóticas como las «5 especias chinas», achiote, cardamomo verde, haba tonka, curry London, curry Madras... todas a granel. Así que si te gusta preparar platos de cocina exótica e internacional, toma nota.
Auténtica burrata y cavarioli
Y otros quesos extranjeros, ¡frescos y al corte! Es tu oportunidad para probar el blue Stilton (queso azul inglés), flores de tête de Moine (queso semiduro suizo, presentado en forma de bonitas flores), pecorino Moliterno al tartufo (queso italiano trufado), Occelli al Malto d'Orzo e Whisky y, por supuesto, quesos nacionales como el queso de Mahón, el Arzú Ulloa y las mejores especialidades locales, como el Farcell de Mon Brú, el Nevat de cabra, etc.
Bacon inglés ahumado
Seguimos por especialidades internacionales frescas. Rara vez las encontramos al corte y, si las pruebas una vez en la vida, que sean de esta forma. En puestos como el de Aroma Ibérico (parada 183) o la Carnicería Barrachina (parada 928) encuentras embutidos y carnes internacionales como el carpaccio de vaca y, por supuesto, los embutidos más típicos locales (butifarra blanca, butifarra negra, de Perol, catalana, cigalets, etc.) y las mejores especialidades ibéricas, como jamón de bellota de Jabugo de varos tipos, morcilla de Burgos, jamón ibérico cocido y más.
Suena delicioso, ¿verdad? Recuerda que, además de productos exóticos que no te esperas encontrar en el mercado de la Boquería, hay también puestos de artesanía, recuerdos, etc.
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