El brunch es una comida que combina elementos de desayuno y almuerzo y se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. A menudo se sirve en fin de semana y suele ser más relajado y desenfadado que una comida formal. Te dejamos 6 brunchs que no te puedes perder en Madrid tanto si vives en la ciudad como si estás de paso en una escapada.
Opciones culinarias para todos los gustos
- Pizzart: un brunch italiano que ofrece 5 platos, postre y bebida. Un acierto para los amantes de la comida italiana que pueden elegir desde hummus de pesto hasta una calzone rellena con crema de avellanas.
- Museo Chicote: en este local histórico de Madrid podrás disfrutar de un brunch muy completo que ofrece barra libre de mimosas. ¿Te animas a probar una gran torre de bienvenida que incluye embutidos, tarta, bollería, fruta y mucho más?
- Mafrens: para las personas veganas, el menú de Mafrens es ideal. Hamburguesa vegana de alubias rojas, vasitos de yogur con granola y fruta y un delicioso café de especialidad son algunas de las opciones para quienes solo consumen productos de origen vegetal.
- Casa Orellana: esta alternativa ofrece un brunch totalmente ibérico con embutidos de selección, desde un mollete de pan con paletilla ibérica hasta unos huevos fritos con salchichón ibérico, entre otros.
- Federal Café: el brunch por excelencia de la repostería que incluye tartas caseras y ofrece una carta extensa y saludable con múltiples opciones, desde la tosta de aguacate con dukkah de pistacho hasta los famosos huevos benedict.
- BIBO: El famoso restaurante del chef Dani García ahora también cuenta con un brunch de propuestas viajeras. Brioche de rabo de toro como entrante y un helado elaborado con nitrógeno de postre son algunas de las opciones a elegir.
El origen del brunch es controvertido, pero algunos creen que se originó en Inglaterra en el siglo XIX como una manera de satisfacer a aquellos que querían dormir hasta tarde el fin de semana. Otros argumentan que tiene raíces en los Estados Unidos, donde se sirvió por primera vez en los hoteles de lujo del siglo XIX. Lo que es seguro es que ha evolucionado a lo largo de los años para convertirse en una comida popular en todo el mundo.
Los brunchs que no te puedes perder en Madrid suelen ofrecer una variedad de opciones de alimentos, que van desde desayunos tradicionales como huevos, bacon y panqueques hasta platos más elaborados como carnes a la parrilla, salmón ahumado y ensaladas. También suele incluir una selección de bebidas, como jugos, café y mimosas (un cóctel hecho con champán y jugo de naranja).
Una de las cosas que hace que los brunchs sean tan populares es la versatilidad. Los restaurantes pueden adaptar sus menús a diferentes horarios y preferencias de sus clientes, lo que los hace ideales tanto para desayunos tardíos como para almuerzos tempranos. Además, los brunchs también son populares entre las familias con niños, ya que les permite disfrutar de una comida juntos sin tener que preocuparse de los horarios de los más pequeños.
Otra ventaja de los brunchs es que son una excelente oportunidad para socializar y relajarse. Muchas personas disfrutan de un ratito con amigos o familiares y aprovechan la ocasión para charlar y disfrutar de la compañía de los demás. Hay muchos lugares donde puedes disfrutar de un brunch, como pueden ser restaurantes, hoteles, bistrós y cafeterías, entre otros. Algunos lugares incluso ofrecen opciones veganas o sin gluten para aquellas personas con necesidades alimentarias especiales. ¡Guarda estos brunchs que no te puedes perder en Madrid y disfruta de algo diferente!
Sin comentarios
