3 recetas con gofres para chuparse los dedos

Para los amantes de la gastronomía, proponemos tres maneras fáciles y rápidas de preparar unos ricos gofres. Pueden prepararse en casa con las gofreras eléctricas o encontrarlos en los supermercados en el área de productos congelados.

Son ideales para esas ocasiones en las que hay visitas en casa, ya que, los invitados se sorprenderán y disfrutarán mucho con estas creaciones ¡Hacerlas es muy sencillo!

Recetas que sorprenderán

Gofres con crema batida y frutos rojos

Esta es la primera sugerencia.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 ½ taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • Extracto de vainilla
  • Nata líquida o crema de leche
  • Frutos rojos
  • Chocolate fundido

Preparación:

Colocar en un recipiente la harina ya tamizada junto con el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Primero, mezclamos muy bien los ingredientes secos y luego añadimos la mitad de la leche, los huevos y la vainilla. Integramos los ingredientes y mezclamos con una varilla de alambre hasta que quede una mezcla semilíquida y sin grumos. Agregamos el resto de la leche y la mantequilla derretida. Mezclamos de nuevo hasta obtener una preparación homogénea. Dejamos la mezcla en la nevera durante 30 minutos aproximadamente. Ponemos la mantequilla fundida a la gofrera y agregamos la preparación. La gofrera nos indicará cuando estén listos. Colocamos los gofres en un plato y los dejamos enfriar un poco. Vertemos por encima la crema batida, chocolate fundido, frutos rojos al gusto ¡Y ahora a disfrutar! gastronomía gofres

Gofres rellenos de jamón y queso

Si nos ponemos un poco más salados, esta sugerencia puede ser muy apetecible:

Ingredientes:

  • 100 gramos de jamón de pavo (o el jamón que prefiramos)
  • 100 gramos de queso (el que más nos guste)
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 taza de frutos rojos
  • Miel

Preparación:

Cortar el jamón y el queso en pequeños cubos. Mezclar la harina con la mantequilla fundida, el huevo y a leche hasta obtener una masa ligeramente líquida. Incorporar el jamón, el queso y la nuez moscada. Engrasar la gofrera con mantequilla y verter una porción de la masa. Una vez que estén listos, los colocamos en un plato y decoramos con los frutos rojos y la miel. Podemos agregar más jamón y queso dentro de cada gofre para formar un sándwich.

Gofres de chocolate

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa o cacao en polvo
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de sal
  • 3 huevos
  • 2 tazas de mantequilla
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 180 gramos de chocolate en trozos
  • Aceite en aerosol
  • Jarabe de arce

Preparación:

Mezclar en un recipiente la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato. Hacer un agujero en el centro de la mezcla y agregar las yemas, el aceite, la mantequilla, y la vainilla. Mezclar bien la masa de los gofres hasta tener una mezcla uniforme. Batir las claras hasta obtener picos suaves y agregarle la mitad de la mezcla anterior y seguir batiendo, luego agregar la otra mitad y mezclar. Agregar el chocolate. Engrasar la gofrera con el aceite en aerosol o con mantequilla derretida. Verter la mezcla en la gofrera y esperar a que estén listos. Servir en un plato, agregar el jarabe, ¡y listo!

Amplíar las costumbres en gastronomía es muy sencillo. Lo más complicado será elegir cuál de estas recetas preparar primero. gastronomía gofres

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