• La gastronomía española nos ha regalado uno de sus platos estrella, que podemos degustar en cualquier hogar, siempre una diferente a otra. Nos referimos a la tortilla de patatas, también conocida como tortilla española.

    Muy sencilla de preparar, aunque se presta para ser elaborada de diferentes …

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  • Este es un alimento probiótico, pues tiene efectos positivos en la inmunidad y en la flora intestinal. Es conocido también como yogur búlgaro y tiene un sabor y aspecto parecidos al producto lácteo que consumimos habitualmente.

    Un poco de historia

    Es un producto originario del Cáucaso, que los …

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  • Esta receta sí que nos trae a la memoria a las abuelas y a las madres, ya que desde hace muchos años es un favorito de la repostería española. Es una de esas recetas en las que los huevos, la leche y el azúcar dispuestos de diferentes maneras, nos llevan a las más exquisitas preparaciones. Se dice …

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  • Los macarons son muy típicos en la gastronomía francesa. Muchas pastelerías del país ponen estos maravillosos dulces en los escaparates para atraer a los amantes de los mejores postres.

    Su origen se da en Francia en el siglo XVI, gracias al talento del pastelero de la corte francesa. La receta …

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  • La bechamel es una salsa muy utilizada en la gastronomía española, italiana y francesa. Su delicado sabor, su textura cremosa y el aroma de la mantequilla y la nuez moscada la hacen ideal para formar parte de diversos platos.

    Louis de Bechamel, marqués de Nointel, inventó esta salsa legendaria. …

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  • El milhojas es un plato tradicional hecho con láminas de masa de hojaldre, cuyo origen es la gastronomía francesa. Acepta toda clase de rellenos, ya sean salados o dulces. El resultado siempre es delicioso y de muy elegante presentación.

    Milhojas de crema de miel

    Un postre de sabor inolvidable en …

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  • La gastronomía de nuestro país ofrece algunas de las recetas más adecuadas para los días de más frío del invierno. Gracias a muchos de estos platos, es posible recuperar el calor que el cuerpo necesita y sentirnos reconfortados con unos sabores únicos, al tiempo que recibimos el necesario aporte de …

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  • Aunque puede parecerte complicado, hacer helado de cerveza es un procedimiento bastante sencillo en gastronomía. La cerveza es la bebida alcohólica que más se consume en el mundo y, aunque no es el mejor tiempo aún para tomar helado, ¿a quién no se le antoja un helado de esta bebida ?

    Es muy difí …

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